Yolk Egg
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Formes et préparations
Le même ingrédient, mesuré tel qu’on l’achète et le cuisine.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Énergie | 322 kcal |
|---|---|
| Énergie | 1,346 kj |
| Matières grasses | 26.5 g |
| Acides gras saturés | 9.6 g |
| Glucides | 3.6 g |
| Sucres | 0.6 g |
| Protéines | 15.9 g |
| Sel | 0.1 g |
| Fibres | 0 g |
| Eau | 52.30 g |
| Acides gras monoinsaturés | 11.70 g |
| Acides gras polyinsaturés | 4.20 g |
| Cholestérol | 1,085 mg |
| Oméga-3 ALA | 0.10 g |
| Oméga-3 EPA | 0.01 g |
| Oméga-3 DHA | 0.11 g |
| Sodium | 48 mg |
| Calcium | 129 mg |
| Fer | 2.73 mg |
| Magnésium | 5 mg |
| Phosphore | 390 mg |
| Potassium | 109 mg |
| Zinc | 2.30 mg |
| Cuivre | 0.08 mg |
| Manganèse | 0.06 mg |
| Sélénium | 56 ug |
| Vitamine A | 381 ug |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine D | 5.40 ug |
| Vitamine E | 2.58 mg |
| Vitamine K | 0.70 ug |
| Thiamine (B1) | 0.18 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.53 mg |
| Niacine (B3) | 0.02 mg |
| Acide pantothénique (B5) | 2.99 mg |
| Vitamine B6 | 0.35 mg |
| Folates (B9) | 146 ug |
| Vitamine B12 | 1.95 ug |
| Caféine | 0 mg |
| Alcool | 0 g |
Portions
Ce que pèse une mesure ménagère.
| 1 pièce, grand | 17.0 g |
|---|---|
| 1 tasse | 243.0 g |
Densité: 1.027 g par ml
Allergènes
Déduit de la nature de l’ingrédient, non vérifié par une personne.
Ceci indique ce qui est déclaré. Ce n’est pas une affirmation qu’un aliment est sans danger — vérifiez toujours l’étiquette de ce que vous achetez.
Régimes
D’où cela vient
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (2018). fdc.nal.usda.gov
Description d’origine: Egg, yolk, raw, fresh