Farine de blé
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Formes et préparations
Le même ingrédient, mesuré tel qu’on l’achète et le cuisine.
- cru forme par défaut s’achète séparément
- cru s’achète séparément
- cru s’achète séparément
- cru s’achète séparément
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Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Énergie | 364 kcal |
|---|---|
| Énergie | 1,523 kj |
| Matières grasses | 1 g |
| Acides gras saturés | 0.2 g |
| Glucides | 76.3 g |
| Protéines | 10.3 g |
| Sel | 0.0 g |
| Fibres | 2.70 g |
| Eau | 11.90 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0.10 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.40 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Oméga-3 ALA | 0.02 g |
| Sodium | 2 mg |
| Calcium | 252 mg |
| Fer | 4.64 mg |
| Magnésium | 22 mg |
| Phosphore | 108 mg |
| Potassium | 107 mg |
| Zinc | 0.70 mg |
| Cuivre | 0.14 mg |
| Manganèse | 0.68 mg |
| Vitamine A | 0 ug |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine D | 0 ug |
| Vitamine E | 0.06 mg |
| Thiamine (B1) | 0.79 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.49 mg |
| Niacine (B3) | 5.90 mg |
| Acide pantothénique (B5) | 0.44 mg |
| Vitamine B6 | 0.04 mg |
| Folates (B9) | 291 ug |
| Vitamine B12 | 0 ug |
Portions
Ce que pèse une mesure ménagère.
| 1 tasse | 125.0 g |
|---|
Densité: 0.528 g par ml
Allergènes
Déduit de la nature de l’ingrédient, non vérifié par une personne.
Ceci indique ce qui est déclaré. Ce n’est pas une affirmation qu’un aliment est sans danger — vérifiez toujours l’étiquette de ce que vous achetez.
Régimes
D’où cela vient
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (2018). fdc.nal.usda.gov
Description d’origine: Wheat flour, white, all-purpose, enriched, calcium-fortified