Farine de blé
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Formes et préparations
Le même ingrédient, mesuré tel qu’on l’achète et le cuisine.
- whole-grain (Includes foods for USDA's Food Distribution Program) cru forme par défaut s’achète séparément
- white (industrial), 9% protein, bleached, unenriched cru s’achète séparément
- whole-grain, soft wheat cru s’achète séparément
- white, tortilla mix, enriched cru s’achète séparément
- white, cake, enriched cru s’achète séparément
- white, bread, enriched cru s’achète séparément
- white, all-purpose, unenriched cru s’achète séparément
- white, all-purpose, self-rising, enriched cru s’achète séparément
- white, all-purpose, enriched, unbleached cru s’achète séparément
- white, all-purpose, enriched, calcium-fortified cru s’achète séparément
- white, all-purpose, enriched, bleached cru s’achète séparément
- white (industrial), 10% protein, bleached, enriched cru s’achète séparément
- white (industrial), 9% protein, bleached, enriched cru s’achète séparément
- white (industrial), 15% protein, bleached, unenriched cru s’achète séparément
- white (industrial), 15% protein, bleached, enriched cru s’achète séparément
- white (industrial), 13% protein, bleached, unenriched cru s’achète séparément
- white (industrial), 13% protein, bleached, enriched cru s’achète séparément
- white (industrial), 11.5% protein, unbleached, enriched cru s’achète séparément
- white (industrial), 11.5% protein, bleached, unenriched cru s’achète séparément
- white (industrial), 11.5% protein, bleached, enriched cru s’achète séparément
- white (industrial), 10% protein, unbleached, enriched cru s’achète séparément
- white (industrial), 10% protein, bleached, unenriched cru s’achète séparément
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Énergie | 366 kcal |
|---|---|
| Énergie | 1,530 kj |
| Matières grasses | 1.5 g |
| Acides gras saturés | 0.3 g |
| Glucides | 76.2 g |
| Sucres | 0.5 g |
| Protéines | 9.7 g |
| Sel | 0.0 g |
| Fibres | 2.40 g |
| Eau | 12 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0.20 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.80 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Oméga-3 ALA | 0.02 g |
| Oméga-3 EPA | 0 g |
| Oméga-3 DHA | 0 g |
| Sodium | 2 mg |
| Calcium | 20 mg |
| Fer | 5.06 mg |
| Magnésium | 25 mg |
| Phosphore | 107 mg |
| Potassium | 149 mg |
| Zinc | 1.02 mg |
| Cuivre | 0.19 mg |
| Manganèse | 0.82 mg |
| Sélénium | 14.60 ug |
| Vitamine A | 0 ug |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine D | 0 ug |
| Vitamine E | 0.05 mg |
| Vitamine K | 0.30 ug |
| Thiamine (B1) | 0.74 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.45 mg |
| Niacine (B3) | 5.95 mg |
| Acide pantothénique (B5) | 0.25 mg |
| Vitamine B6 | 0.04 mg |
| Folates (B9) | 268 ug |
| Vitamine B12 | 0 ug |
| Caféine | 0 mg |
| Alcool | 0 g |
Portions
Ce que pèse une mesure ménagère.
Aucun poids de portion pour cette forme.
Allergènes
Aucune information sur les allergènes n’a encore été vérifiée pour cet ingrédient.
Déduit de la nature de l’ingrédient, non vérifié par une personne.
Ceci indique ce qui est déclaré. Ce n’est pas une affirmation qu’un aliment est sans danger — vérifiez toujours l’étiquette de ce que vous achetez.
Régimes
Aucune information sur les régimes n’a encore été vérifiée pour cet ingrédient.
D’où cela vient
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (2018). fdc.nal.usda.gov
Description d’origine: Wheat flour, white (industrial), 10% protein, bleached, enriched