Farine de blé
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Formes et préparations
Le même ingrédient, mesuré tel qu’on l’achète et le cuisine.
- cru forme par défaut s’achète séparément
- cru s’achète séparément
- cru s’achète séparément
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Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Énergie | 405 kcal |
|---|---|
| Énergie | 1,695 kj |
| Matières grasses | 10.6 g |
| Acides gras saturés | 4.1 g |
| Glucides | 67.1 g |
| Protéines | 9.7 g |
| Sel | 1.7 g |
| Eau | 10.10 g |
| Acides gras monoinsaturés | 4.50 g |
| Acides gras polyinsaturés | 1.50 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Oméga-3 ALA | 0.12 g |
| Sodium | 677 mg |
| Calcium | 205 mg |
| Fer | 7.05 mg |
| Magnésium | 21 mg |
| Phosphore | 210 mg |
| Potassium | 100 mg |
| Zinc | 0.64 mg |
| Cuivre | 0.10 mg |
| Manganèse | 0.61 mg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine D | 0 ug |
| Vitamine E | 1.64 mg |
| Vitamine K | 1.10 ug |
| Thiamine (B1) | 0.74 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.49 mg |
| Niacine (B3) | 5.82 mg |
| Acide pantothénique (B5) | 0.39 mg |
| Vitamine B6 | 0.04 mg |
| Folates (B9) | 215 ug |
| Vitamine B12 | 0 ug |
Portions
Ce que pèse une mesure ménagère.
| 1 tasse | 111.0 g |
|---|
Densité: 0.469 g par ml
Allergènes
Déduit de la nature de l’ingrédient, non vérifié par une personne.
Ceci indique ce qui est déclaré. Ce n’est pas une affirmation qu’un aliment est sans danger — vérifiez toujours l’étiquette de ce que vous achetez.
Régimes
D’où cela vient
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (2018). fdc.nal.usda.gov
Description d’origine: Wheat flour, white, tortilla mix, enriched