Veal, shoulder
Pas encore traduit — le nom anglais est affiché.
Pas encore vérifié Importé des données sources et pas encore vérifié par une personne.
Formes et préparations
Le même ingrédient, mesuré tel qu’on l’achète et le cuisine.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Énergie | 184 kcal |
|---|---|
| Énergie | 770 kj |
| Matières grasses | 8.4 g |
| Acides gras saturés | 3.4 g |
| Glucides | 0 g |
| Protéines | 25.3 g |
| Sel | 0.2 g |
| Fibres | 0 g |
| Eau | 65.30 g |
| Acides gras monoinsaturés | 3.20 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.60 g |
| Cholestérol | 113 mg |
| Oméga-3 ALA | 0.05 g |
| Sodium | 96 mg |
| Calcium | 27 mg |
| Fer | 1.03 mg |
| Magnésium | 25 mg |
| Phosphore | 215 mg |
| Potassium | 322 mg |
| Zinc | 5.12 mg |
| Cuivre | 0.14 mg |
| Manganèse | 0.03 mg |
| Sélénium | 10.70 ug |
| Vitamine A | 0 ug |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine E | 0.46 mg |
| Thiamine (B1) | 0.07 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.34 mg |
| Niacine (B3) | 6.33 mg |
| Acide pantothénique (B5) | 1.30 mg |
| Vitamine B6 | 0.26 mg |
| Folates (B9) | 12 ug |
| Vitamine B12 | 1.82 ug |
Portions
Ce que pèse une mesure ménagère.
| 3 once | 85.0 g |
|---|---|
| 1 pièce, cuit | 258.0 g |
Allergènes
Aucun des 14 allergènes de l’UE n’est déclaré pour cet ingrédient.
Déduit de la nature de l’ingrédient, non vérifié par une personne.
Ceci indique ce qui est déclaré. Ce n’est pas une affirmation qu’un aliment est sans danger — vérifiez toujours l’étiquette de ce que vous achetez.
Régimes
D’où cela vient
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (2018). fdc.nal.usda.gov
Description d’origine: Veal, shoulder, whole (arm and blade), separable lean and fat, cooked, roasted