Smelt
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Formes et préparations
Le même ingrédient, mesuré tel qu’on l’achète et le cuisine.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Énergie | 386 kcal |
|---|---|
| Énergie | 1,614 kj |
| Matières grasses | 17.9 g |
| Acides gras saturés | 3.6 g |
| Glucides | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Protéines | 56.2 g |
| Sel | 1.1 g |
| Fibres | 0 g |
| Eau | 16.90 g |
| Acides gras monoinsaturés | 6.90 g |
| Acides gras polyinsaturés | 2.90 g |
| Cholestérol | 249 mg |
| Oméga-3 ALA | 0.10 g |
| Oméga-3 EPA | 0.91 g |
| Oméga-3 DHA | 1.22 g |
| Sodium | 420 mg |
| Calcium | 1,600 mg |
| Fer | 5.40 mg |
| Magnésium | 89 mg |
| Phosphore | 1,400 mg |
| Potassium | 1,000 mg |
| Zinc | 6.70 mg |
| Cuivre | 0.15 mg |
| Manganèse | 0.72 mg |
| Sélénium | 194 ug |
| Vitamine A | 139 ug |
| Vitamine E | 4.51 mg |
| Vitamine K | 0 ug |
| Thiamine (B1) | 0.07 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.26 mg |
| Niacine (B3) | 5.97 mg |
| Acide pantothénique (B5) | 2.29 mg |
| Vitamine B6 | 0.18 mg |
| Vitamine B12 | 19.10 ug |
| Caféine | 0 mg |
| Alcool | 0 g |
Portions
Ce que pèse une mesure ménagère.
Aucun poids de portion pour cette forme.
Allergènes
Déduit de la nature de l’ingrédient, non vérifié par une personne.
Ceci indique ce qui est déclaré. Ce n’est pas une affirmation qu’un aliment est sans danger — vérifiez toujours l’étiquette de ce que vous achetez.
Régimes
D’où cela vient
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (2018). fdc.nal.usda.gov
Description d’origine: Smelt, dried (Alaska Native)