Purée de sésame
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Formes et préparations
Le même ingrédient, mesuré tel qu’on l’achète et le cuisine.
- creamy cru forme par défaut s’achète séparément
- tahini, from and stone ground kernels cru s’achète séparément
- tahini, from unroasted kernels (non-chemically removed seed coat) cru s’achète séparément
- tahini, type of kernels unspecified cru s’achète séparément
- tahini, from and toasted kernels (most common type) rôti
- pâte, cru s’achète séparément
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Énergie | 607 kcal |
|---|---|
| Énergie | 2,540 kj |
| Matières grasses | 56.4 g |
| Acides gras saturés | 7.9 g |
| Glucides | 17.9 g |
| Protéines | 18 g |
| Sel | 0 g |
| Fibres | 9.30 g |
| Eau | 3 g |
| Acides gras monoinsaturés | 21.30 g |
| Acides gras polyinsaturés | 24.70 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Oméga-3 ALA | 0.43 g |
| Sodium | 1 mg |
| Calcium | 141 mg |
| Fer | 6.35 mg |
| Magnésium | 353 mg |
| Phosphore | 790 mg |
| Potassium | 459 mg |
| Zinc | 10.45 mg |
| Cuivre | 1.49 mg |
| Manganèse | 1.46 mg |
| Vitamine A | 3 ug |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine D | 0 ug |
| Thiamine (B1) | 1.59 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.12 mg |
| Niacine (B3) | 5.64 mg |
| Acide pantothénique (B5) | 0.69 mg |
| Vitamine B6 | 0.15 mg |
| Folates (B9) | 98 ug |
| Vitamine B12 | 0 ug |
Portions
Ce que pèse une mesure ménagère.
| 1 cuillère à soupe | 14.0 g |
|---|---|
| 1 once | 28.4 g |
Densité: 0.947 g par ml
Allergènes
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Déduit de la nature de l’ingrédient, non vérifié par une personne.
Ceci indique ce qui est déclaré. Ce n’est pas une affirmation qu’un aliment est sans danger — vérifiez toujours l’étiquette de ce que vous achetez.
Régimes
Aucune information sur les régimes n’a encore été vérifiée pour cet ingrédient.
D’où cela vient
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (2018). fdc.nal.usda.gov
Description d’origine: Seeds, sesame butter, tahini, from unroasted kernels (non-chemically removed seed coat)