Purée de sésame
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Formes et préparations
Le même ingrédient, mesuré tel qu’on l’achète et le cuisine.
- creamy cru forme par défaut s’achète séparément
- tahini, from and stone ground kernels cru s’achète séparément
- tahini, from unroasted kernels (non-chemically removed seed coat) cru s’achète séparément
- tahini, type of kernels unspecified cru s’achète séparément
- tahini, from and toasted kernels (most common type) rôti
- pâte, cru s’achète séparément
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Énergie | 586 kcal |
|---|---|
| Énergie | 2,454 kj |
| Matières grasses | 50.9 g |
| Acides gras saturés | 7.1 g |
| Glucides | 24.1 g |
| Protéines | 18.1 g |
| Sel | 0.0 g |
| Fibres | 5.50 g |
| Eau | 1.60 g |
| Acides gras monoinsaturés | 19.20 g |
| Acides gras polyinsaturés | 22.30 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Oméga-3 ALA | 0.39 g |
| Oméga-3 EPA | 0 g |
| Oméga-3 DHA | 0 g |
| Sodium | 12 mg |
| Calcium | 960 mg |
| Fer | 19.20 mg |
| Magnésium | 362 mg |
| Phosphore | 659 mg |
| Potassium | 582 mg |
| Zinc | 7.29 mg |
| Cuivre | 4.21 mg |
| Manganèse | 2.54 mg |
| Sélénium | 35.50 ug |
| Vitamine A | 3 ug |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine D | 0 ug |
| Thiamine (B1) | 0.24 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.20 mg |
| Niacine (B3) | 6.70 mg |
| Acide pantothénique (B5) | 0.05 mg |
| Vitamine B6 | 0.82 mg |
| Folates (B9) | 100 ug |
| Vitamine B12 | 0 ug |
| Alcool | 0 g |
Portions
Ce que pèse une mesure ménagère.
| 1 cuillère à soupe | 16.0 g |
|---|
Densité: 1.082 g par ml
Allergènes
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Déduit de la nature de l’ingrédient, non vérifié par une personne.
Ceci indique ce qui est déclaré. Ce n’est pas une affirmation qu’un aliment est sans danger — vérifiez toujours l’étiquette de ce que vous achetez.
Régimes
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D’où cela vient
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (2018). fdc.nal.usda.gov
Description d’origine: Seeds, sesame butter, paste