Salsify
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Formes et préparations
Le même ingrédient, mesuré tel qu’on l’achète et le cuisine.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Énergie | 82 kcal |
|---|---|
| Énergie | 343 kj |
| Matières grasses | 0.2 g |
| Glucides | 18.6 g |
| Protéines | 3.3 g |
| Sel | 0.1 g |
| Fibres | 3.30 g |
| Eau | 77 g |
| Acides gras trans | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 20 mg |
| Calcium | 60 mg |
| Fer | 0.70 mg |
| Magnésium | 23 mg |
| Phosphore | 75 mg |
| Potassium | 380 mg |
| Zinc | 0.38 mg |
| Cuivre | 0.09 mg |
| Manganèse | 0.27 mg |
| Sélénium | 0.80 ug |
| Vitamine A | 0 ug |
| Vitamine C | 8 mg |
| Vitamine D | 0 ug |
| Thiamine (B1) | 0.08 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.22 mg |
| Niacine (B3) | 0.50 mg |
| Acide pantothénique (B5) | 0.37 mg |
| Vitamine B6 | 0.28 mg |
| Folates (B9) | 26 ug |
| Vitamine B12 | 0 ug |
Portions
Ce que pèse une mesure ménagère.
| 1 tasse | 133.0 g |
|---|
Densité: 0.562 g par ml
Allergènes
Aucun des 14 allergènes de l’UE n’est déclaré pour cet ingrédient.
Déduit de la nature de l’ingrédient, non vérifié par une personne.
Ceci indique ce qui est déclaré. Ce n’est pas une affirmation qu’un aliment est sans danger — vérifiez toujours l’étiquette de ce que vous achetez.
Régimes
D’où cela vient
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (2018). fdc.nal.usda.gov
Description d’origine: Salsify, (vegetable oyster), raw