Saumon
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Formes et préparations
Le même ingrédient, mesuré tel qu’on l’achète et le cuisine.
- chinook cru forme par défaut s’achète séparément
- coho, farmed cru s’achète séparément
- pink cru s’achète séparément
- red, (sockeye), canned, smoked (Alaska Native) cru s’achète séparément
- pink, canned, without salt, solids with bone and liquid cru s’achète séparément
- pink, canned, total can contents cru s’achète séparément
- pink, canned, drained solids, without skin and bones cru s’achète séparément
- red, (sockeye), kippered (Alaska Native) cru s’achète séparément
- king, with skin, kippered, (Alaska Native) cru s’achète séparément
- king, chinook, smoked, brined (Alaska Native) cru s’achète séparément
- red, canned, bones removed (Alaska Native) cru s’achète séparément
- king, chinook, liver (Alaska Native) cru s’achète séparément
- sockeye (red), (alaska native) cru s’achète séparément
- king (chinook), (alaska native) cru s’achète séparément
- coho, wild cru s’achète séparément
- tipnuk, fermented (Alaska Native) cru s’achète séparément
- Atlantic, farm raised cru s’achète séparément
- Atlantic, farmed cru s’achète séparément
- Atlantic, wild cru s’achète séparément
- sockeye, canned, total can contents cru s’achète séparément
- chinook, smoked cru s’achète séparément
- chinook, smoked, (lox) cru s’achète séparément
- sockeye, canned, drained solids, without skin and bones cru s’achète séparément
- red (sockeye), filets with skin, smoked (Alaska Native) cru s’achète séparément
- sockeye cru s’achète séparément
- sockeye, wild caught cru s’achète séparément
- chum cru s’achète séparément
- Chum, (alaska native) cru s’achète séparément
- coho (silver), (alaska native) cru s’achète séparément
- coho, wild bouilli
- sockeye rôti
- Atlantic, farmed rôti
- pink rôti
- coho, wild rôti
- coho, farmed rôti
- chum rôti
- chinook rôti
- Atlantic, wild rôti
- chum, (alaska native) séché, cru s’achète séparément
- pink en conserve, cru s’achète séparément
- king, chinook, smoked and (alaska native) en conserve, cru s’achète séparément
- king, chinook, kippered, (alaska native) en conserve, cru s’achète séparément
- sockeye en conserve, cru s’achète séparément
- sockeye, without salt, with bone en conserve, cru s’achète séparément
- chum, without salt, with bone en conserve, cru s’achète séparément
- chum, with bone en conserve, cru s’achète séparément
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Énergie | 116 kcal |
|---|---|
| Énergie | 484 kj |
| Matières grasses | 3.7 g |
| Acides gras saturés | 0.5 g |
| Glucides | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Protéines | 20.7 g |
| Sel | 0.2 g |
| Fibres | 0 g |
| Eau | 72.30 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0.90 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.80 g |
| Cholestérol | 59 mg |
| Oméga-3 ALA | 0.04 g |
| Oméga-3 EPA | 0.17 g |
| Oméga-3 DHA | 0.41 g |
| Sodium | 59 mg |
| Calcium | 7 mg |
| Fer | 0.56 mg |
| Magnésium | 26 mg |
| Phosphore | 230 mg |
| Potassium | 370 mg |
| Zinc | 0.54 mg |
| Cuivre | 0.14 mg |
| Manganèse | 0.03 mg |
| Sélénium | 39.70 ug |
| Vitamine A | 32 ug |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine E | 0.49 mg |
| Vitamine K | 0.30 ug |
| Thiamine (B1) | 0.16 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.22 mg |
| Niacine (B3) | 8.79 mg |
| Acide pantothénique (B5) | 1.02 mg |
| Vitamine B6 | 0.19 mg |
| Folates (B9) | 18 ug |
| Vitamine B12 | 8.08 ug |
| Caféine | 0 mg |
| Alcool | 0 g |
Portions
Ce que pèse une mesure ménagère.
Aucun poids de portion pour cette forme.
Allergènes
Déduit de la nature de l’ingrédient, non vérifié par une personne.
Ceci indique ce qui est déclaré. Ce n’est pas une affirmation qu’un aliment est sans danger — vérifiez toujours l’étiquette de ce que vous achetez.
Régimes
D’où cela vient
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (2018). fdc.nal.usda.gov
Description d’origine: Fish, Salmon, Chum, raw (Alaska Native)