Pork, variety meats and by-products
Pas encore traduit — le nom anglais est affiché.
Pas encore vérifié Importé des données sources et pas encore vérifié par une personne.
Formes et préparations
Le même ingrédient, mesuré tel qu’on l’achète et le cuisine.
- brain cru forme par défaut s’achète séparément
- liver cru s’achète séparément
- tongue cru s’achète séparément
- tail cru s’achète séparément
- stomach cru s’achète séparément
- spleen cru s’achète séparément
- pancreas cru s’achète séparément
- mechanically separated cru s’achète séparément
- lungs cru s’achète séparément
- leaf fat cru s’achète séparément
- kidneys cru s’achète séparément
- jowl cru s’achète séparément
- chitterlings cru s’achète séparément
- heart cru s’achète séparément
- feet cru s’achète séparément
- chitterlings bouilli
- kidneys bouilli
- tongue bouilli
- tail bouilli
- stomach bouilli
- feet bouilli
- spleen bouilli
- pancreas bouilli
- heart bouilli
- lungs bouilli
- brain bouilli
- liver bouilli
- ears surgelé, cru s’achète séparément
- ears surgelé, bouilli s’achète séparément
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Énergie | 127 kcal |
|---|---|
| Énergie | 531 kj |
| Matières grasses | 9.2 g |
| Acides gras saturés | 2.1 g |
| Glucides | 0 g |
| Protéines | 10.3 g |
| Sel | 0.3 g |
| Fibres | 0 g |
| Eau | 78.40 g |
| Acides gras monoinsaturés | 1.70 g |
| Acides gras polyinsaturés | 1.40 g |
| Cholestérol | 2,195 mg |
| Oméga-3 ALA | 0.12 g |
| Oméga-3 DHA | 0.45 g |
| Sodium | 120 mg |
| Calcium | 10 mg |
| Fer | 1.60 mg |
| Magnésium | 14 mg |
| Phosphore | 282 mg |
| Potassium | 258 mg |
| Zinc | 1.27 mg |
| Cuivre | 0.24 mg |
| Manganèse | 0.09 mg |
| Sélénium | 15.90 ug |
| Vitamine A | 0 ug |
| Vitamine C | 13.50 mg |
| Thiamine (B1) | 0.16 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.28 mg |
| Niacine (B3) | 4.28 mg |
| Acide pantothénique (B5) | 2.80 mg |
| Vitamine B6 | 0.19 mg |
| Folates (B9) | 6 ug |
| Vitamine B12 | 2.19 ug |
Portions
Ce que pèse une mesure ménagère.
| 1 once | 28.4 g |
|---|---|
| 4 once | 113.0 g |
Allergènes
Aucune information sur les allergènes n’a encore été vérifiée pour cet ingrédient.
Déduit de la nature de l’ingrédient, non vérifié par une personne.
Ceci indique ce qui est déclaré. Ce n’est pas une affirmation qu’un aliment est sans danger — vérifiez toujours l’étiquette de ce que vous achetez.
Régimes
Aucune information sur les régimes n’a encore été vérifiée pour cet ingrédient.
D’où cela vient
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (2018). fdc.nal.usda.gov
Description d’origine: Pork, fresh, variety meats and by-products, brain, raw