Pork, leg (ham)
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Formes et préparations
Le même ingrédient, mesuré tel qu’on l’achète et le cuisine.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Énergie | 211 kcal |
|---|---|
| Énergie | 883 kj |
| Matières grasses | 9.4 g |
| Acides gras saturés | 3.3 g |
| Glucides | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Protéines | 29.4 g |
| Sel | 0.2 g |
| Fibres | 0 g |
| Eau | 60.70 g |
| Acides gras monoinsaturés | 4.50 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.90 g |
| Cholestérol | 94 mg |
| Oméga-3 ALA | 0.02 g |
| Oméga-3 EPA | 0 g |
| Oméga-3 DHA | 0 g |
| Sodium | 64 mg |
| Calcium | 7 mg |
| Fer | 1.12 mg |
| Magnésium | 25 mg |
| Phosphore | 281 mg |
| Potassium | 373 mg |
| Zinc | 3.26 mg |
| Cuivre | 0.11 mg |
| Manganèse | 0.04 mg |
| Sélénium | 49.90 ug |
| Vitamine A | 3 ug |
| Vitamine C | 0.40 mg |
| Vitamine D | 0.90 ug |
| Vitamine E | 0.26 mg |
| Vitamine K | 0 ug |
| Thiamine (B1) | 0.69 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.35 mg |
| Niacine (B3) | 4.94 mg |
| Acide pantothénique (B5) | 0.67 mg |
| Vitamine B6 | 0.45 mg |
| Folates (B9) | 12 ug |
| Vitamine B12 | 0.72 ug |
| Caféine | 0 mg |
| Alcool | 0 g |
Portions
Ce que pèse une mesure ménagère.
| 1 tasse, en dés | 135.0 g |
|---|---|
| 3 once | 85.0 g |
Densité: 0.571 g par ml
Allergènes
Aucune information sur les allergènes n’a encore été vérifiée pour cet ingrédient.
Ceci indique ce qui est déclaré. Ce n’est pas une affirmation qu’un aliment est sans danger — vérifiez toujours l’étiquette de ce que vous achetez.
Régimes
D’où cela vient
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (2018). fdc.nal.usda.gov
Description d’origine: Pork, fresh, leg (ham), whole, separable lean only, cooked, roasted