Pork, leg (ham)
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Formes et préparations
Le même ingrédient, mesuré tel qu’on l’achète et le cuisine.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Énergie | 232 kcal |
|---|---|
| Énergie | 970 kj |
| Matières grasses | 13.4 g |
| Acides gras saturés | 4.6 g |
| Glucides | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Protéines | 26 g |
| Sel | 0.2 g |
| Fibres | 0 g |
| Eau | 60.40 g |
| Acides gras monoinsaturés | 5.80 g |
| Acides gras polyinsaturés | 2.40 g |
| Acides gras trans | 0.09 g |
| Cholestérol | 91 mg |
| Oméga-3 ALA | 0.08 g |
| Oméga-3 EPA | 0 g |
| Oméga-3 DHA | 0 g |
| Sodium | 81 mg |
| Calcium | 15 mg |
| Fer | 0.87 mg |
| Magnésium | 22 mg |
| Phosphore | 242 mg |
| Potassium | 345 mg |
| Zinc | 2.42 mg |
| Cuivre | 0.12 mg |
| Manganèse | 0.02 mg |
| Sélénium | 26.40 ug |
| Vitamine A | 4 ug |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine D | 0.60 ug |
| Vitamine E | 0.23 mg |
| Vitamine K | 0 ug |
| Thiamine (B1) | 0.41 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.35 mg |
| Niacine (B3) | 7.46 mg |
| Acide pantothénique (B5) | 0.83 mg |
| Vitamine B6 | 0.44 mg |
| Folates (B9) | 0 ug |
| Vitamine B12 | 0.50 ug |
| Caféine | 0 mg |
| Alcool | 0 g |
Portions
Ce que pèse une mesure ménagère.
| 3 once | 85.0 g |
|---|---|
| 1 rôti | 2,900.0 g |
Allergènes
Aucune information sur les allergènes n’a encore été vérifiée pour cet ingrédient.
Ceci indique ce qui est déclaré. Ce n’est pas une affirmation qu’un aliment est sans danger — vérifiez toujours l’étiquette de ce que vous achetez.
Régimes
D’où cela vient
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (2018). fdc.nal.usda.gov
Description d’origine: Pork, fresh, leg (ham), shank half, separable lean and fat, cooked, roasted