Pork, leg (ham)
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Formes et préparations
Le même ingrédient, mesuré tel qu’on l’achète et le cuisine.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Énergie | 245 kcal |
|---|---|
| Énergie | 1,025 kj |
| Matières grasses | 18.9 g |
| Acides gras saturés | 6.5 g |
| Glucides | 0 g |
| Protéines | 17.4 g |
| Sel | 0.1 g |
| Fibres | 0 g |
| Eau | 62.50 g |
| Acides gras monoinsaturés | 8.40 g |
| Acides gras polyinsaturés | 2 g |
| Cholestérol | 73 mg |
| Oméga-3 ALA | 0.14 g |
| Sodium | 47 mg |
| Calcium | 5 mg |
| Fer | 0.85 mg |
| Magnésium | 20 mg |
| Phosphore | 199 mg |
| Potassium | 315 mg |
| Zinc | 1.93 mg |
| Cuivre | 0.07 mg |
| Manganèse | 0.02 mg |
| Sélénium | 29.40 ug |
| Vitamine A | 0 ug |
| Vitamine C | 0.70 mg |
| Vitamine D | 0.50 ug |
| Thiamine (B1) | 0.74 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.20 mg |
| Niacine (B3) | 4.57 mg |
| Acide pantothénique (B5) | 0.69 mg |
| Vitamine B6 | 0.40 mg |
| Folates (B9) | 7 ug |
| Vitamine B12 | 0.63 ug |
| Alcool | 0 g |
Portions
Ce que pèse une mesure ménagère.
| 4 once | 113.0 g |
|---|---|
| 1 livre | 453.6 g |
Allergènes
Aucune information sur les allergènes n’a encore été vérifiée pour cet ingrédient.
Ceci indique ce qui est déclaré. Ce n’est pas une affirmation qu’un aliment est sans danger — vérifiez toujours l’étiquette de ce que vous achetez.
Régimes
D’où cela vient
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (2018). fdc.nal.usda.gov
Description d’origine: Pork, fresh, leg (ham), whole, separable lean and fat, raw