Graines de moutarde
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Formes et préparations
Le même ingrédient, mesuré tel qu’on l’achète et le cuisine.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Énergie | 508 kcal |
|---|---|
| Énergie | 2,126 kj |
| Matières grasses | 36.2 g |
| Acides gras saturés | 2 g |
| Glucides | 28.1 g |
| Sucres | 6.8 g |
| Protéines | 26.1 g |
| Sel | 0.0 g |
| Fibres | 12.20 g |
| Eau | 5.30 g |
| Acides gras monoinsaturés | 22.50 g |
| Acides gras polyinsaturés | 10.10 g |
| Acides gras trans | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Oméga-3 ALA | 3.79 g |
| Oméga-3 EPA | 0 g |
| Oméga-3 DHA | 0 g |
| Sodium | 13 mg |
| Calcium | 266 mg |
| Fer | 9.21 mg |
| Magnésium | 370 mg |
| Phosphore | 828 mg |
| Potassium | 738 mg |
| Zinc | 6.08 mg |
| Cuivre | 0.65 mg |
| Manganèse | 2.45 mg |
| Sélénium | 208.10 ug |
| Vitamine A | 2 ug |
| Vitamine C | 7.10 mg |
| Vitamine D | 0 ug |
| Vitamine E | 5.07 mg |
| Vitamine K | 5.40 ug |
| Thiamine (B1) | 0.81 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.26 mg |
| Niacine (B3) | 4.73 mg |
| Acide pantothénique (B5) | 0.81 mg |
| Vitamine B6 | 0.40 mg |
| Folates (B9) | 162 ug |
| Vitamine B12 | 0 ug |
| Caféine | 0 mg |
| Alcool | 0 g |
Portions
Ce que pèse une mesure ménagère.
| 1 cuillère à café | 2.0 g |
|---|---|
| 1 cuillère à soupe | 6.3 g |
Densité: 0.416 g par ml
Allergènes
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Déduit de la nature de l’ingrédient, non vérifié par une personne.
Ceci indique ce qui est déclaré. Ce n’est pas une affirmation qu’un aliment est sans danger — vérifiez toujours l’étiquette de ce que vous achetez.
Régimes
Aucune information sur les régimes n’a encore été vérifiée pour cet ingrédient.
D’où cela vient
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (2018). fdc.nal.usda.gov
Description d’origine: Spices, mustard seed, ground