Mozzarella
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Formes et préparations
Le même ingrédient, mesuré tel qu’on l’achète et le cuisine.
- low sodium cru forme par défaut s’achète séparément
- low moisture, part-skim cru s’achète séparément
- low moisture, part-skim cru s’achète séparément
- low moisture, part-skim, shredded cru s’achète séparément
- nonfat cru s’achète séparément
- part skim milk cru s’achète séparément
- whole milk cru s’achète séparément
- whole milk, low moisture cru s’achète séparément
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Énergie | 141 kcal |
|---|---|
| Énergie | 589 kj |
| Matières grasses | 0 g |
| Acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 3.5 g |
| Sucres | 1.5 g |
| Protéines | 31.7 g |
| Sel | 1.9 g |
| Fibres | 1.80 g |
| Eau | 60.20 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0 g |
| Cholestérol | 18 mg |
| Oméga-3 ALA | 0 g |
| Oméga-3 EPA | 0 g |
| Oméga-3 DHA | 0 g |
| Sodium | 743 mg |
| Calcium | 961 mg |
| Fer | 0.31 mg |
| Magnésium | 33 mg |
| Phosphore | 656 mg |
| Potassium | 106 mg |
| Zinc | 3.92 mg |
| Cuivre | 0.03 mg |
| Sélénium | 18.90 ug |
| Vitamine A | 127 ug |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine D | 0 ug |
| Vitamine E | 0.14 mg |
| Vitamine K | 1.60 ug |
| Thiamine (B1) | 0.02 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.30 mg |
| Niacine (B3) | 0.12 mg |
| Vitamine B6 | 0.08 mg |
| Folates (B9) | 10 ug |
| Vitamine B12 | 0.92 ug |
| Caféine | 0 mg |
| Alcool | 0 g |
Portions
Ce que pèse une mesure ménagère.
| 1 tasse, râpé | 113.0 g |
|---|
Densité: 0.478 g par ml
Allergènes
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Déduit de la nature de l’ingrédient, non vérifié par une personne.
Ceci indique ce qui est déclaré. Ce n’est pas une affirmation qu’un aliment est sans danger — vérifiez toujours l’étiquette de ce que vous achetez.
Régimes
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D’où cela vient
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (2018). fdc.nal.usda.gov
Description d’origine: Cheese, mozzarella, nonfat