Mozzarella
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Formes et préparations
Le même ingrédient, mesuré tel qu’on l’achète et le cuisine.
- low sodium cru forme par défaut s’achète séparément
- low moisture, part-skim cru s’achète séparément
- low moisture, part-skim cru s’achète séparément
- low moisture, part-skim, shredded cru s’achète séparément
- nonfat cru s’achète séparément
- part skim milk cru s’achète séparément
- whole milk cru s’achète séparément
- whole milk, low moisture cru s’achète séparément
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Énergie | 299 kcal |
|---|---|
| Énergie | 1,249 kj |
| Matières grasses | 22.1 g |
| Acides gras saturés | 13.9 g |
| Glucides | 2.4 g |
| Sucres | 0 g |
| Protéines | 22.2 g |
| Sel | 1.2 g |
| Fibres | 0 g |
| Eau | 50 g |
| Acides gras monoinsaturés | 6.60 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.80 g |
| Cholestérol | 79 mg |
| Oméga-3 ALA | 0.37 g |
| Oméga-3 EPA | 0 g |
| Oméga-3 DHA | 0 g |
| Sodium | 486 mg |
| Calcium | 505 mg |
| Fer | 0.44 mg |
| Magnésium | 20 mg |
| Phosphore | 354 mg |
| Potassium | 76 mg |
| Zinc | 2.92 mg |
| Cuivre | 0.01 mg |
| Manganèse | 0.03 mg |
| Sélénium | 17 ug |
| Vitamine A | 179 ug |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine D | 0.40 ug |
| Vitamine E | 0.19 mg |
| Vitamine K | 2.30 ug |
| Thiamine (B1) | 0.03 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.28 mg |
| Niacine (B3) | 0.10 mg |
| Acide pantothénique (B5) | 0.14 mg |
| Vitamine B6 | 0.04 mg |
| Folates (B9) | 7 ug |
| Vitamine B12 | 2.28 ug |
| Caféine | 0 mg |
| Alcool | 0 g |
Portions
Ce que pèse une mesure ménagère.
| 1 tasse, râpé | 112.0 g |
|---|---|
| 1 once | 28.4 g |
| 6 tranche | 170.0 g |
Densité: 0.473 g par ml
Allergènes
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Déduit de la nature de l’ingrédient, non vérifié par une personne.
Ceci indique ce qui est déclaré. Ce n’est pas une affirmation qu’un aliment est sans danger — vérifiez toujours l’étiquette de ce que vous achetez.
Régimes
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D’où cela vient
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (2018). fdc.nal.usda.gov
Description d’origine: Cheese, mozzarella, whole milk