Maquereau
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Formes et préparations
Le même ingrédient, mesuré tel qu’on l’achète et le cuisine.
- Atlantic cru forme par défaut s’achète séparément
- king cru s’achète séparément
- Pacific and jack, mixed species cru s’achète séparément
- salted cru s’achète séparément
- spanish cru s’achète séparément
- Atlantic rôti
- king rôti
- Pacific and jack, mixed species rôti
- spanish rôti
- jack en conserve, cru s’achète séparément
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Énergie | 158 kcal |
|---|---|
| Énergie | 661 kj |
| Matières grasses | 6.3 g |
| Acides gras saturés | 1.8 g |
| Glucides | 0 g |
| Protéines | 23.6 g |
| Sel | 0.2 g |
| Fibres | 0 g |
| Eau | 68.50 g |
| Acides gras monoinsaturés | 2.10 g |
| Acides gras polyinsaturés | 1.80 g |
| Cholestérol | 73 mg |
| Oméga-3 ALA | 0.12 g |
| Oméga-3 EPA | 0.29 g |
| Oméga-3 DHA | 0.95 g |
| Sodium | 66 mg |
| Calcium | 13 mg |
| Fer | 0.74 mg |
| Magnésium | 38 mg |
| Phosphore | 271 mg |
| Potassium | 554 mg |
| Zinc | 0.62 mg |
| Cuivre | 0.07 mg |
| Manganèse | 0.01 mg |
| Sélénium | 40.60 ug |
| Vitamine A | 33 ug |
| Vitamine C | 1.60 mg |
| Thiamine (B1) | 0.13 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.21 mg |
| Niacine (B3) | 5 mg |
| Acide pantothénique (B5) | 0.87 mg |
| Vitamine B6 | 0.46 mg |
| Folates (B9) | 1 ug |
| Vitamine B12 | 7 ug |
Portions
Ce que pèse une mesure ménagère.
| 1 filet | 146.0 g |
|---|---|
| 3 once | 85.0 g |
Allergènes
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Déduit de la nature de l’ingrédient, non vérifié par une personne.
Ceci indique ce qui est déclaré. Ce n’est pas une affirmation qu’un aliment est sans danger — vérifiez toujours l’étiquette de ce que vous achetez.
Régimes
Aucune information sur les régimes n’a encore été vérifiée pour cet ingrédient.
D’où cela vient
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (2018). fdc.nal.usda.gov
Description d’origine: Fish, mackerel, spanish, cooked, dry heat