Gigot d'agneau
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Formes et préparations
Le même ingrédient, mesuré tel qu’on l’achète et le cuisine.
- shank half, lean and fat, trimmed to 1/4" fat, choice cru forme par défaut s’achète séparément
- Australian, imported, sirloin chops, boneless, lean and fat, trimmed to 1/8" fat cru s’achète séparément
- Australian, imported, trotter off, bone-in, lean and fat, trimmed to 1/8" fat cru s’achète séparément
- Australian, imported, sirloin chops, boneless, lean only, trimmed to 1/8" fat cru s’achète séparément
- Australian, imported, sirloin half, boneless, lean and fat, trimmed to 1/8" fat cru s’achète séparément
- Australian, imported, sirloin half, boneless, lean only, trimmed to 1/8" fat cru s’achète séparément
- Australian, imported, trotter off, bone-in, lean only, trimmed to 1/8" fat cru s’achète séparément
- Australian, imported, whole (shank and sirloin), lean and fat, trimmed to 1/8" fat cru s’achète séparément
- Australian, imported, whole (shank and sirloin), lean only, trimmed to 1/8" fat cru s’achète séparément
- shank half, lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice cru s’achète séparément
- shank half, lean only, trimmed to 1/4" fat, choice cru s’achète séparément
- sirloin half, lean and fat, trimmed to 1/4" fat, choice cru s’achète séparément
- sirloin half, lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice cru s’achète séparément
- sirloin half, lean only, trimmed to 1/4" fat, choice cru s’achète séparément
- whole (shank and sirloin), lean and fat, trimmed to 1/4" fat, choice cru s’achète séparément
- whole (shank and sirloin), lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice cru s’achète séparément
- whole (shank and sirloin), lean only, trimmed to 1/4" fat, choice cru s’achète séparément
- Australian, imported, center slice, bone-in, lean and fat, trimmed to 1/8" fat cru s’achète séparément
- Australian, imported, hindshank, heel on, bone-in, lean and fat, trimmed to 1/8" fat cru s’achète séparément
- Australian, imported, center slice, bone-in, lean only, trimmed to 1/8" fat cru s’achète séparément
- Australian, imported, hindshank, heel on, bone-in, lean only, trimmed to 1/8" fat cru s’achète séparément
- Australian, imported, shank half, lean and fat, trimmed to 1/8" fat cru s’achète séparément
- Australian, imported, bottom, boneless, lean only, trimmed to 1/8" fat cru s’achète séparément
- Australian, imported, shank half, lean only, trimmed to 1/8" fat cru s’achète séparément
- Australian, imported, bottom, boneless, lean and fat, trimmed to 1/8" fat cru s’achète séparément
- Australian, imported, hindshank, heel on, bone-in, lean only, trimmed to 1/8" fat bouilli
- Australian, imported, hindshank, heel on, bone-in, lean and fat, trimmed to 1/8" fat bouilli
- whole (shank and sirloin), lean only, trimmed to 1/4" fat, choice rôti
- whole (shank and sirloin), lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice rôti
- whole (shank and sirloin), lean and fat, trimmed to 1/4" fat, choice rôti
- shank half, lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice rôti
- sirloin half, lean only, trimmed to 1/4" fat, choice rôti
- sirloin half, lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice rôti
- Australian, imported, bottom, boneless, lean only, trimmed to 1/8" fat rôti
- sirloin half, lean and fat, trimmed to 1/4" fat, choice rôti
- shank half, lean only, trimmed to 1/4" fat, choice rôti
- shank half, lean and fat, trimmed to 1/4" fat, choice rôti
- Australian, imported, whole (shank and sirloin), lean only, trimmed to 1/8" fat rôti
- Australian, imported, whole (shank and sirloin), lean and fat, trimmed to 1/8" fat rôti
- Australian, imported, shank half, lean and fat, trimmed to 1/8" fat rôti
- Australian, imported, trotter off, bone-in, lean only, trimmed to 1/8" fat rôti
- Australian, imported, bottom, boneless, lean and fat, trimmed to 1/8" fat rôti
- Australian, imported, trotter off, bone-in, lean and fat, trimmed to 1/8" fat rôti
- Australian, imported, sirloin half, boneless, lean only, trimmed to 1/8" fat rôti
- Australian, imported, shank half, lean only, trimmed to 1/8" fat rôti
- Australian, imported, sirloin half, boneless, lean and fat, trimmed to 1/8" fat rôti
- Australian, imported, sirloin chops, boneless, lean and fat, trimmed to 1/8" fat grillé
- Australian, imported, center slice, bone-in, lean only, trimmed to 1/8" fat grillé
- Australian, imported, center slice, bone-in, lean and fat, trimmed to 1/8" fat grillé
- Australian, imported, sirloin chops, boneless, lean only, trimmed to 1/8" fat grillé
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Énergie | 132 kcal |
|---|---|
| Énergie | 552 kj |
| Matières grasses | 4.9 g |
| Acides gras saturés | 1.9 g |
| Glucides | 0 g |
| Protéines | 20.4 g |
| Sel | 0.2 g |
| Eau | 74.10 g |
| Acides gras monoinsaturés | 2 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.30 g |
| Cholestérol | 64 mg |
| Oméga-3 ALA | 0.07 g |
| Sodium | 64 mg |
| Calcium | 9 mg |
| Fer | 1.94 mg |
| Magnésium | 25 mg |
| Phosphore | 214 mg |
| Potassium | 342 mg |
| Zinc | 3.58 mg |
| Cuivre | 0.16 mg |
| Manganèse | 0.02 mg |
| Sélénium | 8 ug |
| Thiamine (B1) | 0.16 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.32 mg |
| Niacine (B3) | 5.56 mg |
| Acide pantothénique (B5) | 0.53 mg |
| Vitamine B6 | 0.41 mg |
| Vitamine B12 | 3.01 ug |
Portions
Ce que pèse une mesure ménagère.
| 1 once | 28.4 g |
|---|
Allergènes
Aucune information sur les allergènes n’a encore été vérifiée pour cet ingrédient.
Déduit de la nature de l’ingrédient, non vérifié par une personne.
Ceci indique ce qui est déclaré. Ce n’est pas une affirmation qu’un aliment est sans danger — vérifiez toujours l’étiquette de ce que vous achetez.
Régimes
Aucune information sur les régimes n’a encore été vérifiée pour cet ingrédient.
D’où cela vient
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (2018). fdc.nal.usda.gov
Description d’origine: Lamb, Australian, imported, fresh, leg, sirloin chops, boneless, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, raw