Niébés
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Formes et préparations
Le même ingrédient, mesuré tel qu’on l’achète et le cuisine.
- leafy tips cru forme par défaut s’achète séparément
- catjang, mature seeds cru s’achète séparément
- common (blackeyes, crowder, southern), mature seeds cru s’achète séparément
- leafy tips, cooked, boiled, drained, with salt cru s’achète séparément
- leafy tips, cooked, boiled, drained, without salt cru s’achète séparément
- young pods with seeds, cooked, boiled, drained, with salt cru s’achète séparément
- young pods with seeds, cooked, boiled, drained, without salt cru s’achète séparément
- young pods with seeds cru s’achète séparément
- catjang, mature seeds, with salt bouilli
- catjang, mature seeds, without salt bouilli
- common (blackeyes, crowder, southern), mature seeds, with salt bouilli
- common (blackeyes, crowder, southern), mature seeds, without salt bouilli
- common (blackeyes, crowder, southern), mature seeds, with pork en conserve, cru s’achète séparément
- common (blackeyes, crowder, southern), mature seeds en conserve, cru s’achète séparément
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Énergie | 29 kcal |
|---|---|
| Énergie | 121 kj |
| Matières grasses | 0.3 g |
| Acides gras saturés | 0.1 g |
| Glucides | 4.8 g |
| Protéines | 4.1 g |
| Sel | 0.0 g |
| Eau | 89.80 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.10 g |
| Acides gras trans | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Oméga-3 ALA | 0.04 g |
| Sodium | 7 mg |
| Calcium | 63 mg |
| Fer | 1.92 mg |
| Magnésium | 43 mg |
| Phosphore | 9 mg |
| Potassium | 455 mg |
| Zinc | 0.29 mg |
| Cuivre | 0.19 mg |
| Manganèse | 0.51 mg |
| Sélénium | 0.90 ug |
| Vitamine A | 36 ug |
| Vitamine C | 36 mg |
| Vitamine D | 0 ug |
| Thiamine (B1) | 0.35 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.18 mg |
| Niacine (B3) | 1.12 mg |
| Acide pantothénique (B5) | 0.06 mg |
| Vitamine B6 | 0.18 mg |
| Folates (B9) | 101 ug |
| Vitamine B12 | 0 ug |
Portions
Ce que pèse une mesure ménagère.
| 1 tasse, haché | 36.0 g |
|---|---|
| 1 feuille | 3.0 g |
Densité: 0.152 g par ml
Allergènes
Aucun des 14 allergènes de l’UE n’est déclaré pour cet ingrédient.
Déduit de la nature de l’ingrédient, non vérifié par une personne.
Ceci indique ce qui est déclaré. Ce n’est pas une affirmation qu’un aliment est sans danger — vérifiez toujours l’étiquette de ce que vous achetez.
Régimes
D’où cela vient
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (2018). fdc.nal.usda.gov
Description d’origine: Cowpeas, leafy tips, raw