Châtaignes
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Formes et préparations
Le même ingrédient, mesuré tel qu’on l’achète et le cuisine.
- chinese cru forme par défaut s’achète séparément
- european, dried, peeled cru s’achète séparément
- european, dried, unpeeled cru s’achète séparément
- european, peeled cru s’achète séparément
- european, unpeeled cru s’achète séparément
- japanese cru s’achète séparément
- chinese, and steamed bouilli
- european, and steamed bouilli
- japanese, and steamed bouilli
- chinese rôti
- european rôti
- japanese rôti
- chinese séché, cru s’achète séparément
- japanese séché, cru s’achète séparément
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Énergie | 360 kcal |
|---|---|
| Énergie | 1,506 kj |
| Matières grasses | 1.2 g |
| Acides gras saturés | 0.2 g |
| Glucides | 81.4 g |
| Protéines | 5.3 g |
| Sel | 0.1 g |
| Eau | 10 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0.70 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.30 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Oméga-3 ALA | 0.03 g |
| Sodium | 34 mg |
| Calcium | 72 mg |
| Fer | 3.38 mg |
| Magnésium | 115 mg |
| Phosphore | 169 mg |
| Potassium | 768 mg |
| Zinc | 2.57 mg |
| Cuivre | 1.31 mg |
| Manganèse | 3.71 mg |
| Vitamine A | 4 ug |
| Vitamine C | 61.30 mg |
| Vitamine D | 0 ug |
| Thiamine (B1) | 0.80 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.38 mg |
| Niacine (B3) | 3.50 mg |
| Acide pantothénique (B5) | 0.48 mg |
| Vitamine B6 | 0.66 mg |
| Folates (B9) | 109 ug |
| Vitamine B12 | 0 ug |
Portions
Ce que pèse une mesure ménagère.
| 1 tasse | 155.0 g |
|---|---|
| 1 once | 28.4 g |
Densité: 0.655 g par ml
Allergènes
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Ceci indique ce qui est déclaré. Ce n’est pas une affirmation qu’un aliment est sans danger — vérifiez toujours l’étiquette de ce que vous achetez.
Régimes
Aucune information sur les régimes n’a encore été vérifiée pour cet ingrédient.
D’où cela vient
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (2018). fdc.nal.usda.gov
Description d’origine: Nuts, chestnuts, japanese, dried