Bison
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Formes et préparations
Le même ingrédient, mesuré tel qu’on l’achète et le cuisine.
- ground cru forme par défaut s’achète séparément
- ground, grass-fed cru s’achète séparément
- ground cru s’achète séparément
- chuck, shoulder clod, lean only cru s’achète séparément
- ribeye, lean only, trimmed to 0" fat cru s’achète séparément
- lean only cru s’achète séparément
- shoulder clod, lean only, trimmed to 0" fat cru s’achète séparément
- top round, lean only, 1" steak cru s’achète séparément
- top sirloin, lean only, trimmed to 0" fat cru s’achète séparément
- ground, grass-fed bouilli
- chuck, shoulder clod, lean only bouilli
- lean only rôti
- top sirloin, lean only, 1" steak grillé
- ground, pan grillé
- ribeye, lean only, 1" steak grillé
- top round, lean only, 1" steak grillé
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Matières grasses | 8.9 g |
|---|---|
| Glucides | -0.1 g |
| Protéines | 19.9 g |
| Sel | 0.1 g |
| Eau | 70.40 g |
| Cholestérol | 65 mg |
| Sodium | 56 mg |
| Calcium | 7 mg |
| Fer | 2.17 mg |
| Magnésium | 18 mg |
| Phosphore | 166 mg |
| Potassium | 301 mg |
| Zinc | 3.76 mg |
| Cuivre | 0.08 mg |
| Manganèse | 0 mg |
Portions
Ce que pèse une mesure ménagère.
Aucun poids de portion pour cette forme.
Allergènes
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Déduit de la nature de l’ingrédient, non vérifié par une personne.
Ceci indique ce qui est déclaré. Ce n’est pas une affirmation qu’un aliment est sans danger — vérifiez toujours l’étiquette de ce que vous achetez.
Régimes
Aucune information sur les régimes n’a encore été vérifiée pour cet ingrédient.
D’où cela vient
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, Foundation Foods (2026). fdc.nal.usda.gov
Description d’origine: Bison, ground, raw