Beef, variety meats and by-products
Pas encore traduit — le nom anglais est affiché.
Pas encore vérifié Importé des données sources et pas encore vérifié par une personne.
Formes et préparations
Le même ingrédient, mesuré tel qu’on l’achète et le cuisine.
- brain cru forme par défaut s’achète séparément
- New Zealand, imported, heart cru s’achète séparément
- tripe cru s’achète séparément
- tongue cru s’achète séparément
- thymus cru s’achète séparément
- suet cru s’achète séparément
- spleen cru s’achète séparément
- pancreas cru s’achète séparément
- mechanically separated beef cru s’achète séparément
- lungs cru s’achète séparément
- liver cru s’achète séparément
- kidneys cru s’achète séparément
- New Zealand, imported, kidney cru s’achète séparément
- New Zealand, imported, liver cru s’achète séparément
- New Zealand, imported, tripe cru s’achète séparément
- heart cru s’achète séparément
- New Zealand, imported, tongue cru s’achète séparément
- New Zealand, imported, tripe bouilli
- New Zealand, imported, heart bouilli
- New Zealand, imported, kidney bouilli
- tripe bouilli
- tongue bouilli
- thymus bouilli
- New Zealand, imported, tongue bouilli
- spleen bouilli
- pancreas bouilli
- lungs bouilli
- brain bouilli
- liver bouilli
- heart bouilli
- kidneys bouilli
- brain, pan frit
- liver, pan frit
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Énergie | 143 kcal |
|---|---|
| Énergie | 600 kj |
| Matières grasses | 10.3 g |
| Acides gras saturés | 2.3 g |
| Glucides | 1.1 g |
| Sucres | 0 g |
| Protéines | 10.9 g |
| Sel | 0.3 g |
| Fibres | 0 g |
| Eau | 76.30 g |
| Acides gras monoinsaturés | 1.90 g |
| Acides gras polyinsaturés | 1.60 g |
| Acides gras trans | 0.61 g |
| Cholestérol | 3,010 mg |
| Oméga-3 ALA | 0 g |
| Oméga-3 EPA | 0 g |
| Oméga-3 DHA | 0.85 g |
| Sodium | 126 mg |
| Calcium | 43 mg |
| Fer | 2.55 mg |
| Magnésium | 13 mg |
| Phosphore | 362 mg |
| Potassium | 274 mg |
| Zinc | 1.02 mg |
| Cuivre | 0.29 mg |
| Manganèse | 0.03 mg |
| Sélénium | 21.30 ug |
| Vitamine A | 7 ug |
| Vitamine C | 10.70 mg |
| Vitamine E | 0.99 mg |
| Vitamine K | 0 ug |
| Thiamine (B1) | 0.09 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.20 mg |
| Niacine (B3) | 3.55 mg |
| Acide pantothénique (B5) | 2.01 mg |
| Vitamine B6 | 0.23 mg |
| Folates (B9) | 3 ug |
| Vitamine B12 | 9.51 ug |
| Caféine | 0 mg |
| Alcool | 0 g |
Portions
Ce que pèse une mesure ménagère.
| 1 once | 28.4 g |
|---|---|
| 4 once | 113.0 g |
Allergènes
Aucune information sur les allergènes n’a encore été vérifiée pour cet ingrédient.
Déduit de la nature de l’ingrédient, non vérifié par une personne.
Ceci indique ce qui est déclaré. Ce n’est pas une affirmation qu’un aliment est sans danger — vérifiez toujours l’étiquette de ce que vous achetez.
Régimes
Aucune information sur les régimes n’a encore été vérifiée pour cet ingrédient.
D’où cela vient
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (2018). fdc.nal.usda.gov
Description d’origine: Beef, variety meats and by-products, brain, raw