Beef, ribeye cap steak
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Formes et préparations
Le même ingrédient, mesuré tel qu’on l’achète et le cuisine.
- boneless, lean only, trimmed to 0" fat cru forme par défaut s’achète séparément
- boneless, lean only, trimmed to 0" fat, choice cru s’achète séparément
- boneless, lean only, trimmed to 0" fat, select cru s’achète séparément
- boneless, lean only, trimmed to 0" fat grillé
- boneless, lean only, trimmed to 0" fat, choice grillé
- boneless, lean only, trimmed to 0" fat, select grillé
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Énergie | 169 kcal |
|---|---|
| Énergie | 709 kj |
| Matières grasses | 9.4 g |
| Acides gras saturés | 3.6 g |
| Glucides | 1.2 g |
| Sucres | 0 g |
| Protéines | 20.1 g |
| Sel | 0.2 g |
| Fibres | 0 g |
| Eau | 68.50 g |
| Acides gras monoinsaturés | 4.10 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.30 g |
| Acides gras trans | 0.41 g |
| Cholestérol | 63 mg |
| Oméga-3 ALA | 0.01 g |
| Oméga-3 EPA | 0 g |
| Oméga-3 DHA | 0 g |
| Sodium | 84 mg |
| Calcium | 7 mg |
| Fer | 2.95 mg |
| Magnésium | 25 mg |
| Phosphore | 223 mg |
| Potassium | 365 mg |
| Zinc | 8.42 mg |
| Cuivre | 0.13 mg |
| Sélénium | 25.20 ug |
| Vitamine A | 2 ug |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine D | 0.10 ug |
| Vitamine K | 1.50 ug |
| Thiamine (B1) | 0.15 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.27 mg |
| Niacine (B3) | 3.62 mg |
| Vitamine B6 | 0.37 mg |
| Folates (B9) | 3 ug |
| Vitamine B12 | 2.57 ug |
| Caféine | 0 mg |
| Alcool | 0 g |
Portions
Ce que pèse une mesure ménagère.
| 4 once | 113.0 g |
|---|---|
| 1 steak | 267.0 g |
Allergènes
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Déduit de la nature de l’ingrédient, non vérifié par une personne.
Ceci indique ce qui est déclaré. Ce n’est pas une affirmation qu’un aliment est sans danger — vérifiez toujours l’étiquette de ce que vous achetez.
Régimes
Aucune information sur les régimes n’a encore été vérifiée pour cet ingrédient.
D’où cela vient
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (2018). fdc.nal.usda.gov
Description d’origine: Beef, ribeye cap steak, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, raw