Rôti de côte
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Formes et préparations
Le même ingrédient, mesuré tel qu’on l’achète et le cuisine.
- bone-in, lip-on, lean and fat, trimmed to 1/8" fat rôti forme par défaut
- bone-in, lip-on, lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice rôti
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Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Énergie | 202 kcal |
|---|---|
| Énergie | 845 kj |
| Matières grasses | 9.7 g |
| Acides gras saturés | 3.6 g |
| Glucides | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Protéines | 28.7 g |
| Sel | 0.2 g |
| Fibres | 0 g |
| Eau | 61.50 g |
| Acides gras monoinsaturés | 4 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.60 g |
| Acides gras trans | 0.46 g |
| Cholestérol | 79 mg |
| Oméga-3 ALA | 0.02 g |
| Oméga-3 EPA | 0 g |
| Oméga-3 DHA | 0 g |
| Sodium | 59 mg |
| Calcium | 8 mg |
| Fer | 2.02 mg |
| Magnésium | 25 mg |
| Phosphore | 183 mg |
| Potassium | 335 mg |
| Zinc | 7.05 mg |
| Cuivre | 0.08 mg |
| Manganèse | 0.08 mg |
| Sélénium | 36.50 ug |
| Vitamine A | 2 ug |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine D | 0.10 ug |
| Vitamine E | 0.08 mg |
| Vitamine K | 1.60 ug |
| Thiamine (B1) | 0.08 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.32 mg |
| Niacine (B3) | 6.14 mg |
| Acide pantothénique (B5) | 0.63 mg |
| Vitamine B6 | 0.55 mg |
| Folates (B9) | 7 ug |
| Vitamine B12 | 2.18 ug |
| Caféine | 0 mg |
| Alcool | 0 g |
Portions
Ce que pèse une mesure ménagère.
| 3 once | 85.0 g |
|---|---|
| 1 rôti | 1,669.0 g |
Allergènes
Aucune information sur les allergènes n’a encore été vérifiée pour cet ingrédient.
Déduit de la nature de l’ingrédient, non vérifié par une personne.
Ceci indique ce qui est déclaré. Ce n’est pas une affirmation qu’un aliment est sans danger — vérifiez toujours l’étiquette de ce que vous achetez.
Régimes
Aucune information sur les régimes n’a encore été vérifiée pour cet ingrédient.
D’où cela vient
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (2018). fdc.nal.usda.gov
Description d’origine: Beef, rib eye roast, boneless, lip-on, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, select, cooked, roasted