Bœuf, plat de côtes
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Formes et préparations
Le même ingrédient, mesuré tel qu’on l’achète et le cuisine.
- boneless, inside skirt, lean and fat, trimmed to 0" fat cru forme par défaut s’achète séparément
- boneless, outside skirt, lean and fat, trimmed to 0" fat cru s’achète séparément
- boneless, outside skirt, lean only, trimmed to 0" fat, select cru s’achète séparément
- boneless, outside skirt, lean only, trimmed to 0" fat, choice cru s’achète séparément
- boneless, outside skirt, lean only, trimmed to 0" fat cru s’achète séparément
- boneless, outside skirt, lean and fat, trimmed to 0" fat, select cru s’achète séparément
- boneless, outside skirt, lean and fat, trimmed to 0" fat, choice cru s’achète séparément
- boneless, inside skirt, lean only, trimmed to 0" fat, select cru s’achète séparément
- boneless, inside skirt, lean only, trimmed to 0" fat, choice cru s’achète séparément
- boneless, inside skirt, lean only, trimmed to 0" fat cru s’achète séparément
- boneless, inside skirt, lean and fat, trimmed to 0" fat, select cru s’achète séparément
- boneless, inside skirt, lean and fat, trimmed to 0" fat, choice cru s’achète séparément
- boneless, inside skirt, lean only, trimmed to 0" fat, select grillé
- boneless, inside skirt, lean only, trimmed to 0" fat, choice grillé
- boneless, outside skirt, lean and fat, trimmed to 0" fat grillé
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Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Énergie | 234 kcal |
|---|---|
| Énergie | 980 kj |
| Matières grasses | 12.7 g |
| Acides gras saturés | 4.3 g |
| Glucides | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Protéines | 30 g |
| Sel | 0.2 g |
| Fibres | 0 g |
| Eau | 57 g |
| Acides gras monoinsaturés | 5.50 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.60 g |
| Acides gras trans | 0.53 g |
| Cholestérol | 92 mg |
| Oméga-3 ALA | 0.01 g |
| Oméga-3 EPA | 0 g |
| Oméga-3 DHA | 0 g |
| Sodium | 63 mg |
| Calcium | 7 mg |
| Fer | 2.47 mg |
| Magnésium | 24 mg |
| Phosphore | 171 mg |
| Potassium | 303 mg |
| Zinc | 8.24 mg |
| Cuivre | 0.11 mg |
| Manganèse | 0.11 mg |
| Sélénium | 34 ug |
| Vitamine A | 2 ug |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine D | 0.10 ug |
| Vitamine E | 0.09 mg |
| Vitamine K | 1.60 ug |
| Thiamine (B1) | 0.09 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.35 mg |
| Niacine (B3) | 6.47 mg |
| Acide pantothénique (B5) | 0.69 mg |
| Vitamine B6 | 0.49 mg |
| Folates (B9) | 7 ug |
| Vitamine B12 | 2.95 ug |
| Caféine | 0 mg |
| Alcool | 0 g |
Portions
Ce que pèse une mesure ménagère.
| 3 once | 85.0 g |
|---|---|
| 1 steak | 254.0 g |
Allergènes
Aucun des 14 allergènes de l’UE n’est déclaré pour cet ingrédient.
Déduit de la nature de l’ingrédient, non vérifié par une personne.
Ceci indique ce qui est déclaré. Ce n’est pas une affirmation qu’un aliment est sans danger — vérifiez toujours l’étiquette de ce que vous achetez.
Régimes
D’où cela vient
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (2018). fdc.nal.usda.gov
Description d’origine: Beef, plate steak, boneless, inside skirt, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, grilled