Bœuf, aloyau
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Formes et préparations
Le même ingrédient, mesuré tel qu’on l’achète et le cuisine.
- tenderloin roast, boneless, lean and fat, trimmed to 0" fat cru forme par défaut s’achète séparément
- tenderloin steak, boneless, lean only, trimmed to 0" fat, choice cru s’achète séparément
- top loin steak, boneless, lip off, lean only, trimmed to 0" fat, choice cru s’achète séparément
- tenderloin steak, boneless, lean only, trimmed to 0" fat, select cru s’achète séparément
- top loin steak, boneless, lip off, lean and fat, trimmed to 0" fat cru s’achète séparément
- top loin steak, boneless, lip off, lean and fat, trimmed to 0" fat, choice cru s’achète séparément
- top loin steak, boneless, lip off, lean and fat, trimmed to 0" fat, select cru s’achète séparément
- top loin steak, boneless, lip off, lean only, trimmed to 0" fat cru s’achète séparément
- Australian, imported, grass-fed, tenderloin steak/roast, boneless, lean and fat cru s’achète séparément
- top loin steak, boneless, lip off, lean only, trimmed to 0" fat, select cru s’achète séparément
- top loin steak, boneless, lip-on, lean and fat, trimmed to 1/8" fat cru s’achète séparément
- top loin steak, boneless, lip-on, lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice cru s’achète séparément
- top loin steak, boneless, lip-on, lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select cru s’achète séparément
- top loin steak, boneless, lip-on, lean only, trimmed to 1/8" fat cru s’achète séparément
- top loin steak, boneless, lip-on, lean only, trimmed to 1/8" fat, choice cru s’achète séparément
- top loin steak, boneless, lip-on, lean only, trimmed to 1/8" fat, choice cru s’achète séparément
- top loin steak, boneless, lip-on, lean only, trimmed to 1/8" fat, choice cru s’achète séparément
- top loin steak, boneless, lip-on, lean only, trimmed to 1/8" fat, select cru s’achète séparément
- top loin, lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice cru s’achète séparément
- top loin, lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select cru s’achète séparément
- top sirloin cap steak, boneless, lean and fat, trimmed to 1/8" fat cru s’achète séparément
- top sirloin cap steak, boneless, lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice cru s’achète séparément
- top sirloin cap steak, boneless, lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select cru s’achète séparément
- top sirloin cap steak, boneless, lean only, trimmed to 1/8" fat cru s’achète séparément
- top sirloin cap steak, boneless, lean only, trimmed to 1/8" fat, choice cru s’achète séparément
- top sirloin cap steak, boneless, lean only, trimmed to 1/8" fat, select cru s’achète séparément
- top sirloin petite roast/filet, boneless, lean only, trimmed to 0" fat cru s’achète séparément
- top sirloin petite roast/filet, boneless, lean only, trimmed to 0" fat, choice cru s’achète séparément
- top sirloin petite roast/filet, boneless, lean only, trimmed to 0" fat, select cru s’achète séparément
- tenderloin steak, boneless, lean only, trimmed to 0" fat cru s’achète séparément
- Australian, imported, grass-fed, tenderloin steak/roast, boneless, lean only cru s’achète séparément
- Australian, imported, grass-fed, top loin steak/roast, boneless, lean and fat cru s’achète séparément
- Australian, imported, grass-fed, top loin steak/roast, boneless, lean only cru s’achète séparément
- Australian, imported, grass-fed, top sirloin cap-off steak/roast, boneless, lean and fat cru s’achète séparément
- Australian, imported, grass-fed, top sirloin cap-off steak/roast, boneless, lean only cru s’achète séparément
- tenderloin roast, boneless, lean and fat, trimmed to 0" fat, choice cru s’achète séparément
- tenderloin roast, boneless, lean and fat, trimmed to 0" fat, select cru s’achète séparément
- tenderloin roast, boneless, lean only, trimmed to 0" fat cru s’achète séparément
- tenderloin roast, boneless, lean only, trimmed to 0" fat, choice cru s’achète séparément
- tenderloin roast, boneless, lean only, trimmed to 0" fat, select cru s’achète séparément
- tenderloin steak, boneless, lean and fat, trimmed to 0" fat cru s’achète séparément
- tenderloin steak, boneless, lean and fat, trimmed to 0" fat, select cru s’achète séparément
- tenderloin steak, boneless, lean and fat, trimmed to 0" fat, choice cru s’achète séparément
- tenderloin roast, boneless, lean and fat, trimmed to 0" fat, choice rôti
- tenderloin roast, boneless, lean and fat, trimmed to 0" fat rôti
- tenderloin roast, boneless, lean and fat, trimmed to 0" fat, select rôti
- bottom sirloin butt, tri-tip roast, lean only, trimmed to 0" fat rôti
- tenderloin roast, boneless, lean only, trimmed to 0" fat rôti
- tenderloin roast, boneless, lean only, trimmed to 0" fat, choice rôti
- top sirloin petite roast, boneless, lean only, trimmed to 0" fat rôti
- top sirloin petite roast, boneless, lean only, trimmed to 0" fat, choice rôti
- tenderloin roast, lean only, boneless, trimmed to 0" fat, select rôti
- tenderloin roast, lean only, boneless, trimmed to 0" fat, select rôti
- top sirloin petite roast, boneless, lean only, trimmed to 0" fat, select rôti
- tenderloin roast, lean only, boneless, trimmed to 0" fat, select rôti
- top sirloin cap steak, boneless, lean and fat, trimmed to 1/8" fat grillé
- tenderloin steak, boneless, lean only, trimmed to 0" fat, choice grillé
- top sirloin cap steak, boneless, lean only, trimmed to 1/8" fat grillé
- bottom sirloin butt, tri-tip steak, lean and fat, trimmed to 0" fat grillé
- tenderloin steak, boneless, lean only, trimmed to 0" fat, select grillé
- top sirloin cap steak, boneless, lean only, trimmed to 1/8" fat, choice grillé
- tenderloin steak, boneless, lean only, trimmed to 0" fat grillé
- top sirloin cap steak, boneless, lean only, trimmed to 1/8" fat, select grillé
- top loin steak, boneless, lip off, lean and fat, trimmed to 0" fat grillé
- top sirloin filet, boneless, lean only, trimmed to 0" fat grillé
- top sirloin filet, boneless, lean only, trimmed to 0" fat, choice grillé
- top sirloin filet, boneless, lean only, trimmed to 0" fat, select grillé
- top loin steak, boneless, lip-on, lean only, trimmed to 1/8" fat, choice grillé
- tenderloin steak, boneless, lean and fat, trimmed to 0" fat, choice grillé
- top loin steak, boneless, lip off, lean only, trimmed to 0" fat, select grillé
- tenderloin steak, boneless, lean and fat, trimmed to 0" fat grillé
- top loin steak, boneless, lip-on, lean and fat, trimmed to 1/8" fat grillé
- top loin steak, boneless, lip-on, lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice grillé
- top loin steak, boneless, lip-on, lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select grillé
- top loin steak, boneless, lip-on, lean only, trimmed to 1/8" fat grillé
- top loin steak, boneless, lip off, lean only, trimmed to 0" fat grillé
- top sirloin cap steak, boneless, lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select grillé
- top loin steak, boneless, lip off, lean and fat, trimmed to 0" fat, select grillé
- top loin steak, boneless, lip-on, lean only, trimmed to 1/8" fat, select grillé
- top loin, lean and fat, trimmed to 1/8" fat grillé
- tenderloin steak, boneless, lean and fat, trimmed to 0" fat, select grillé
- top loin, lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select grillé
- top loin steak, boneless, lip off, lean only, trimmed to 0" fat, choice grillé
- top loin steak, boneless, lip off, lean and fat, trimmed to 0" fat, choice grillé
- top sirloin cap steak, boneless, lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice grillé
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Énergie | 223 kcal |
|---|---|
| Énergie | 931 kj |
| Matières grasses | 11.2 g |
| Acides gras saturés | 4.5 g |
| Glucides | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Protéines | 28.6 g |
| Sel | 0.2 g |
| Fibres | 0 g |
| Eau | 60 g |
| Acides gras monoinsaturés | 5.10 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.60 g |
| Acides gras trans | 0.63 g |
| Cholestérol | 81 mg |
| Oméga-3 ALA | 0.02 g |
| Oméga-3 EPA | 0 g |
| Oméga-3 DHA | 0 g |
| Sodium | 59 mg |
| Calcium | 14 mg |
| Fer | 3.41 mg |
| Magnésium | 19 mg |
| Phosphore | 265 mg |
| Potassium | 366 mg |
| Zinc | 4.66 mg |
| Cuivre | 0.09 mg |
| Manganèse | 0.01 mg |
| Sélénium | 25.90 ug |
| Vitamine A | 7 ug |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine D | 0.10 ug |
| Vitamine E | 0.14 mg |
| Vitamine K | 1.60 ug |
| Thiamine (B1) | 0.06 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.41 mg |
| Niacine (B3) | 5.81 mg |
| Acide pantothénique (B5) | 0.37 mg |
| Vitamine B6 | 0.71 mg |
| Folates (B9) | 7 ug |
| Vitamine B12 | 4.25 ug |
| Caféine | 0 mg |
| Alcool | 0 g |
Portions
Ce que pèse une mesure ménagère.
| 3 once | 85.0 g |
|---|---|
| 1 steak | 119.0 g |
Allergènes
Aucun des 14 allergènes de l’UE n’est déclaré pour cet ingrédient.
Déduit de la nature de l’ingrédient, non vérifié par une personne.
Ceci indique ce qui est déclaré. Ce n’est pas une affirmation qu’un aliment est sans danger — vérifiez toujours l’étiquette de ce que vous achetez.
Régimes
D’où cela vient
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (2018). fdc.nal.usda.gov
Description d’origine: Beef, loin, top loin steak, boneless, lip off, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, grilled