Kalfsschouder
Nog niet nagekeken Geïmporteerd uit de brongegevens en nog niet door een mens nagekeken.
Vormen en bereidingen
Hetzelfde ingrediënt, gemeten zoals je het koopt en bereidt.
- arm, lean and fat rauw standaard bedoeld apart te koop
- whole (arm and blade), lean only rauw apart te koop
- arm, lean only rauw apart te koop
- blade chop, lean and fat rauw apart te koop
- blade chop, lean only rauw apart te koop
- whole (arm and blade), lean and fat rauw apart te koop
- arm, lean only gekookt
- whole (arm and blade), lean only gekookt
- blade, lean and fat gekookt
- arm, lean and fat gekookt
- blade, lean only gekookt
- whole (arm and blade), lean and fat gekookt
- blade, lean and fat geroosterd
- whole (arm and blade), lean only geroosterd
- whole (arm and blade), lean and fat geroosterd
- blade, lean only geroosterd
- arm, lean only geroosterd
- arm, lean and fat geroosterd
- blade chop, lean only gegrild
- blade chop, lean and fat gegrild
Voedingswaarde per 100 g
| Energie | 198 kcal |
|---|---|
| Energie | 828 kj |
| Vet | 6.5 g |
| Verzadigd vet | 1.8 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| Suikers | 0 g |
| Eiwitten | 32.7 g |
| Zout | 0.3 g |
| Vezels | 0 g |
| Water | 59.20 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 2.30 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0.60 g |
| Cholesterol | 158 mg |
| Omega 3 ALA | 0.03 g |
| Omega 3 EPA | 0 g |
| Omega 3 DHA | 0 g |
| Natrium | 101 mg |
| Calcium | 40 mg |
| IJzer | 1.47 mg |
| Magnesium | 28 mg |
| Fosfor | 252 mg |
| Kalium | 305 mg |
| Zink | 7.39 mg |
| Koper | 0.17 mg |
| Mangaan | 0.04 mg |
| Selenium | 14.50 ug |
| Vitamine A | 0 ug |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine D | 0 ug |
| Vitamine E | 0.45 mg |
| Vitamine K | 6.80 ug |
| Thiamine (B1) | 0.06 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.36 mg |
| Niacine (B3) | 5.68 mg |
| Pantotheenzuur (B5) | 1.59 mg |
| Vitamine B6 | 0.25 mg |
| Foliumzuur (B9) | 15 ug |
| Vitamine B12 | 2.01 ug |
| Cafeïne | 0 mg |
| Alcohol | 0 g |
Porties
Wat een huishoudelijke maat hiervan weegt.
| 3 ounce | 85.0 g |
|---|---|
| 1 stuk, gekookt | 174.0 g |
Allergenen
Voor dit ingrediënt is geen van de 14 EU-allergenen aangegeven.
Afgeleid uit wat dit ingrediënt is, niet door een mens nagekeken.
Dit vermeldt wat is aangegeven. Het is geen uitspraak dat iets veilig is om te eten — controleer altijd het etiket van wat je echt koopt.
Diëten
Waar dit vandaan komt
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (2018). fdc.nal.usda.gov
Oorspronkelijke omschrijving: Veal, shoulder, blade, separable lean only, cooked, braised