Kalfsschouder
Nog niet nagekeken Geïmporteerd uit de brongegevens en nog niet door een mens nagekeken.
Vormen en bereidingen
Hetzelfde ingrediënt, gemeten zoals je het koopt en bereidt.
- arm, lean and fat rauw standaard bedoeld apart te koop
- whole (arm and blade), lean only rauw apart te koop
- arm, lean only rauw apart te koop
- blade chop, lean and fat rauw apart te koop
- blade chop, lean only rauw apart te koop
- whole (arm and blade), lean and fat rauw apart te koop
- arm, lean only gekookt
- whole (arm and blade), lean only gekookt
- blade, lean and fat gekookt
- arm, lean and fat gekookt
- blade, lean only gekookt
- whole (arm and blade), lean and fat gekookt
- blade, lean and fat geroosterd
- whole (arm and blade), lean only geroosterd
- whole (arm and blade), lean and fat geroosterd
- blade, lean only geroosterd
- arm, lean only geroosterd
- arm, lean and fat geroosterd
- blade chop, lean only gegrild
- blade chop, lean and fat gegrild
Voedingswaarde per 100 g
| Energie | 225 kcal |
|---|---|
| Energie | 941 kj |
| Vet | 10.1 g |
| Verzadigd vet | 3.6 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| Suikers | 0 g |
| Eiwitten | 31.3 g |
| Zout | 0.3 g |
| Vezels | 0 g |
| Water | 57 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 3.90 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0.70 g |
| Cholesterol | 153 mg |
| Omega 3 ALA | 0.06 g |
| Omega 3 EPA | 0 g |
| Omega 3 DHA | 0 g |
| Natrium | 98 mg |
| Calcium | 38 mg |
| IJzer | 1.44 mg |
| Magnesium | 26 mg |
| Fosfor | 244 mg |
| Kalium | 297 mg |
| Zink | 7 mg |
| Koper | 0.16 mg |
| Mangaan | 0.04 mg |
| Selenium | 14 ug |
| Vitamine A | 0 ug |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine D | 0 ug |
| Vitamine E | 0.44 mg |
| Vitamine K | 6.60 ug |
| Thiamine (B1) | 0.06 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.35 mg |
| Niacine (B3) | 5.50 mg |
| Pantotheenzuur (B5) | 1.52 mg |
| Vitamine B6 | 0.24 mg |
| Foliumzuur (B9) | 15 ug |
| Vitamine B12 | 1.93 ug |
| Cafeïne | 0 mg |
| Alcohol | 0 g |
Porties
Wat een huishoudelijke maat hiervan weegt.
| 3 ounce | 85.0 g |
|---|---|
| 1 stuk, gekookt | 186.0 g |
Allergenen
Voor dit ingrediënt is nog geen allergeneninformatie nagekeken.
Afgeleid uit wat dit ingrediënt is, niet door een mens nagekeken.
Dit vermeldt wat is aangegeven. Het is geen uitspraak dat iets veilig is om te eten — controleer altijd het etiket van wat je echt koopt.
Diëten
Voor dit ingrediënt is nog geen dieetinformatie nagekeken.
Waar dit vandaan komt
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (2018). fdc.nal.usda.gov
Oorspronkelijke omschrijving: Veal, shoulder, blade, separable lean and fat, cooked, braised