Veal, leg (top round)
Todavía sin traducir: se muestra el nombre en inglés.
Sin revisar Importado de los datos de origen y todavía sin revisar por una persona.
Formas y preparaciones
El mismo ingrediente, medido tal como se compra y se cocina.
- lean and fat crudo forma por defecto se compra por separado
- lean and fat, cooked, pan-fried, breaded crudo se compra por separado
- lean and fat, cooked, pan-fried, not breaded crudo se compra por separado
- lean only, cooked, pan-fried, breaded crudo se compra por separado
- lean only, cooked, pan-fried, not breaded crudo se compra por separado
- lean only crudo se compra por separado
- lean and fat hervido
- lean only hervido
- lean and fat asado
- lean only asado
Valores nutricionales por 100 g
| Energía | 107 kcal |
|---|---|
| Energía | 448 kj |
| Grasas | 1.8 g |
| Grasas saturadas | 0.5 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| Proteínas | 21.3 g |
| Sal | 0.2 g |
| Fibra | 0 g |
| Agua | 75.80 g |
| Grasas monoinsaturadas | 0.60 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0.20 g |
| Colesterol | 78 mg |
| Omega-3 ALA | 0.01 g |
| Sodio | 64 mg |
| Calcio | 5 mg |
| Hierro | 0.80 mg |
| Magnesio | 27 mg |
| Fósforo | 223 mg |
| Potasio | 372 mg |
| Zinc | 2.34 mg |
| Cobre | 0.11 mg |
| Manganeso | 0.03 mg |
| Selenio | 9.10 ug |
| Vitamina A | 0 ug |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina E | 0.29 mg |
| Tiamina (B1) | 0.08 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.28 mg |
| Niacina (B3) | 9.56 mg |
| Ácido pantoténico (B5) | 1.09 mg |
| Vitamina B6 | 0.47 mg |
| Folato (B9) | 14 ug |
| Vitamina B12 | 1.05 ug |
Porciones
Lo que pesa una medida casera.
| 4 onza | 113.0 g |
|---|---|
| 1 libra | 453.6 g |
Alérgenos
No se declara ninguno de los 14 alérgenos de la UE para este ingrediente.
Deducido de lo que es el ingrediente, no revisado por una persona.
Esto indica lo que está declarado. No afirma que algo sea seguro para comer: comprueba siempre la etiqueta de lo que compres.
Dietas
De dónde procede
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (2018). fdc.nal.usda.gov
Descripción original: Veal, leg (top round), separable lean only, raw