Tofu
Nog niet nagekeken Geïmporteerd uit de brongegevens en nog niet door een mens nagekeken.
Vormen en bereidingen
Hetzelfde ingrediënt, gemeten zoals je het koopt en bereidt.
- prepared with calcium sulfate rauw standaard bedoeld apart te koop
- extra firm, prepared with nigari rauw apart te koop
- firm, prepared with calcium sulfate and magnesium chloride (nigari) rauw apart te koop
- hard, prepared with nigari rauw apart te koop
- firm, prepared with calcium sulfate rauw apart te koop
- salted and fermented (fuyu) rauw apart te koop
- salted and fermented (fuyu), prepared with calcium sulfate rauw apart te koop
- soft, prepared with calcium sulfate and magnesium chloride (nigari) rauw apart te koop
- gebakken
- prepared with calcium sulfate gebakken
- frozen (koyadofu) gedroogd, rauw apart te koop
- frozen (koyadofu), prepared with calcium sulfate gedroogd, rauw apart te koop
Voedingswaarde per 100 g
| Energie | 76 kcal |
|---|---|
| Energie | 317 kj |
| Vet | 4.8 g |
| Verzadigd vet | 0.7 g |
| Koolhydraten | 1.9 g |
| Suikers | 0.6 g |
| Eiwitten | 8.1 g |
| Zout | 0.0 g |
| Vezels | 0.30 g |
| Water | 84.60 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 1.10 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 2.70 g |
| Transvet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Omega 3 ALA | 0.32 g |
| Omega 3 EPA | 0 g |
| Omega 3 DHA | 0 g |
| Natrium | 7 mg |
| Calcium | 350 mg |
| IJzer | 5.36 mg |
| Magnesium | 30 mg |
| Fosfor | 97 mg |
| Kalium | 121 mg |
| Zink | 0.80 mg |
| Koper | 0.19 mg |
| Mangaan | 0.61 mg |
| Selenium | 8.90 ug |
| Vitamine C | 0.10 mg |
| Vitamine D | 0 ug |
| Vitamine E | 0.01 mg |
| Vitamine K | 2.40 ug |
| Thiamine (B1) | 0.08 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.05 mg |
| Niacine (B3) | 0.20 mg |
| Pantotheenzuur (B5) | 0.07 mg |
| Vitamine B6 | 0.05 mg |
| Foliumzuur (B9) | 15 ug |
| Vitamine B12 | 0 ug |
| Cafeïne | 0 mg |
| Alcohol | 0 g |
Porties
Wat een huishoudelijke maat hiervan weegt.
| 0.5 kop | 124.0 g |
|---|---|
| 0.25 stuk | 116.0 g |
Dichtheid: 1.048 g per ml
Allergenen
Voor dit ingrediënt is nog geen allergeneninformatie nagekeken.
Afgeleid uit wat dit ingrediënt is, niet door een mens nagekeken.
Dit vermeldt wat is aangegeven. Het is geen uitspraak dat iets veilig is om te eten — controleer altijd het etiket van wat je echt koopt.
Diëten
Voor dit ingrediënt is nog geen dieetinformatie nagekeken.
Waar dit vandaan komt
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (2018). fdc.nal.usda.gov
Oorspronkelijke omschrijving: Tofu, raw, regular, prepared with calcium sulfate