Tofu
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Formas y preparaciones
El mismo ingrediente, medido tal como se compra y se cocina.
- crudo forma por defecto se compra por separado
- crudo se compra por separado
- crudo se compra por separado
- crudo se compra por separado
- crudo se compra por separado
- crudo se compra por separado
- crudo se compra por separado
- crudo se compra por separado
- frito
- frito
- seco, crudo se compra por separado
- seco, crudo se compra por separado
Valores nutricionales por 100 g
| Energía | 144 kcal |
|---|---|
| Energía | 603 kj |
| Grasas | 8.7 g |
| Grasas saturadas | 1.3 g |
| Hidratos de carbono | 2.8 g |
| Proteínas | 17.3 g |
| Sal | 0.0 g |
| Fibra | 2.30 g |
| Agua | 69.80 g |
| Grasas monoinsaturadas | 1.90 g |
| Grasas poliinsaturadas | 4.90 g |
| Grasas trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Omega-3 ALA | 0.58 g |
| Sodio | 14 mg |
| Calcio | 683 mg |
| Hierro | 2.66 mg |
| Magnesio | 58 mg |
| Fósforo | 190 mg |
| Potasio | 237 mg |
| Zinc | 1.57 mg |
| Cobre | 0.38 mg |
| Manganeso | 1.18 mg |
| Selenio | 17.40 ug |
| Vitamina C | 0.20 mg |
| Vitamina D | 0 ug |
| Tiamina (B1) | 0.16 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.10 mg |
| Niacina (B3) | 0.38 mg |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.13 mg |
| Vitamina B6 | 0.09 mg |
| Folato (B9) | 29 ug |
| Vitamina B12 | 0 ug |
Porciones
Lo que pesa una medida casera.
| 0.5 taza | 126.0 g |
|---|---|
| 0.25 pieza | 81.0 g |
Densidad: 1.065 g por ml
Alérgenos
Deducido de lo que es el ingrediente, no revisado por una persona.
Esto indica lo que está declarado. No afirma que algo sea seguro para comer: comprueba siempre la etiqueta de lo que compres.
Dietas
De dónde procede
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (2018). fdc.nal.usda.gov
Descripción original: Tofu, raw, firm, prepared with calcium sulfate