Salami
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Formas y preparaciones
El mismo ingrediente, medido tal como se compra y se cocina.
Valores nutricionales por 100 g
| Energía | 407 kcal |
|---|---|
| Energía | 1,703 kj |
| Grasas | 33.7 g |
| Grasas saturadas | 11.9 g |
| Hidratos de carbono | 1.6 g |
| Proteínas | 22.6 g |
| Sal | 5.7 g |
| Fibra | 0 g |
| Agua | 36.20 g |
| Grasas monoinsaturadas | 16 g |
| Grasas poliinsaturadas | 3.70 g |
| Colesterol | 79 mg |
| Omega-3 ALA | 0.28 g |
| Omega-3 EPA | 0 g |
| Omega-3 DHA | 0 g |
| Sodio | 2,260 mg |
| Calcio | 13 mg |
| Hierro | 1.30 mg |
| Magnesio | 22 mg |
| Fósforo | 229 mg |
| Potasio | 378 mg |
| Zinc | 4.20 mg |
| Cobre | 0.16 mg |
| Manganeso | 0.07 mg |
| Selenio | 25.40 ug |
| Vitamina A | 0 ug |
| Vitamina C | 0 mg |
| Tiamina (B1) | 0.93 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.33 mg |
| Niacina (B3) | 5.60 mg |
| Ácido pantoténico (B5) | 1.06 mg |
| Vitamina B6 | 0.55 mg |
| Folato (B9) | 2 ug |
| Vitamina B12 | 2.80 ug |
| Alcohol | 0 g |
Porciones
Lo que pesa una medida casera.
| 1 paquete | 113.0 g |
|---|---|
| 1 rodaja | 10.0 g |
Alérgenos
Todavía no se ha revisado la información de alérgenos de este ingrediente.
Esto indica lo que está declarado. No afirma que algo sea seguro para comer: comprueba siempre la etiqueta de lo que compres.
Dietas
De dónde procede
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (2018). fdc.nal.usda.gov
Descripción original: Salami, dry or hard, pork