Salami
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Formas y preparaciones
El mismo ingrediente, medido tal como se compra y se cocina.
Valores nutricionales por 100 g
| Energía | 378 kcal |
|---|---|
| Energía | 1,583 kj |
| Grasas | 31.7 g |
| Grasas saturadas | 11.4 g |
| Hidratos de carbono | 0.7 g |
| Azúcares | 0.3 g |
| Proteínas | 21.1 g |
| Sal | 4.4 g |
| Fibra | 0 g |
| Agua | 41.20 g |
| Grasas monoinsaturadas | 14.70 g |
| Grasas poliinsaturadas | 4.90 g |
| Grasas trans | 0.48 g |
| Colesterol | 108 mg |
| Omega-3 ALA | 0.18 g |
| Omega-3 EPA | 0 g |
| Omega-3 DHA | 0.01 g |
| Sodio | 1,756 mg |
| Calcio | 24 mg |
| Hierro | 1.36 mg |
| Magnesio | 20 mg |
| Fósforo | 192 mg |
| Potasio | 363 mg |
| Zinc | 2.67 mg |
| Cobre | 0.10 mg |
| Manganeso | 0.95 mg |
| Selenio | 33.60 ug |
| Vitamina A | 11 ug |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0.90 ug |
| Vitamina E | 0.64 mg |
| Vitamina K | 0 ug |
| Tiamina (B1) | 0.39 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.20 mg |
| Niacina (B3) | 6.11 mg |
| Ácido pantoténico (B5) | 1.01 mg |
| Vitamina B6 | 0.44 mg |
| Folato (B9) | 0 ug |
| Vitamina B12 | 1.15 ug |
| Cafeína | 0 mg |
| Alcohol | 0 g |
Porciones
Lo que pesa una medida casera.
| 1 rodaja | 9.8 g |
|---|---|
| 1 onza | 28.0 g |
| 3 pieza | 27.0 g |
Alérgenos
Todavía no se ha revisado la información de alérgenos de este ingrediente.
Esto indica lo que está declarado. No afirma que algo sea seguro para comer: comprueba siempre la etiqueta de lo que compres.
Dietas
De dónde procede
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (2018). fdc.nal.usda.gov
Descripción original: Salami, dry or hard, pork, beef