Salami
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Formas y preparaciones
El mismo ingrediente, medido tal como se compra y se cocina.
Valores nutricionales por 100 g
| Energía | 336 kcal |
|---|---|
| Energía | 1,407 kj |
| Grasas | 25.9 g |
| Grasas saturadas | 9.3 g |
| Hidratos de carbono | 2.4 g |
| Azúcares | 1 g |
| Proteínas | 21.9 g |
| Sal | 4.4 g |
| Fibra | 0 g |
| Agua | 45.20 g |
| Grasas monoinsaturadas | 11.10 g |
| Grasas poliinsaturadas | 2.50 g |
| Grasas trans | 0.59 g |
| Colesterol | 89 mg |
| Omega-3 ALA | 0.13 g |
| Omega-3 EPA | 0 g |
| Omega-3 DHA | 0 g |
| Sodio | 1,740 mg |
| Calcio | 15 mg |
| Hierro | 1.56 mg |
| Magnesio | 19 mg |
| Fósforo | 191 mg |
| Potasio | 316 mg |
| Zinc | 2.93 mg |
| Cobre | 0.36 mg |
| Manganeso | 0.98 mg |
| Selenio | 31.30 ug |
| Vitamina A | 0 ug |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 1 ug |
| Vitamina E | 0.22 mg |
| Vitamina K | 3.20 ug |
| Tiamina (B1) | 0.37 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.36 mg |
| Niacina (B3) | 6.05 mg |
| Ácido pantoténico (B5) | 1.20 mg |
| Vitamina B6 | 0.46 mg |
| Folato (B9) | 3 ug |
| Vitamina B12 | 1.52 ug |
| Cafeína | 0 mg |
| Alcohol | 0 g |
Porciones
Lo que pesa una medida casera.
| 1 pieza | 12.3 g |
|---|
Alérgenos
Todavía no se ha revisado la información de alérgenos de este ingrediente.
Esto indica lo que está declarado. No afirma que algo sea seguro para comer: comprueba siempre la etiqueta de lo que compres.
Dietas
De dónde procede
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (2018). fdc.nal.usda.gov
Descripción original: Salami, cooked, beef and pork