Salami
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Formen und Zubereitungen
Dieselbe Zutat, gemessen so, wie man sie kauft und zubereitet.
Nährwerte je 100 g
| Energie | 336 kcal |
|---|---|
| Energie | 1,407 kj |
| Fett | 25.9 g |
| gesättigte Fettsäuren | 9.3 g |
| Kohlenhydrate | 2.4 g |
| Zucker | 1 g |
| Eiweiß | 21.9 g |
| Salz | 4.4 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Wasser | 45.20 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 11.10 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2.50 g |
| Transfettsäuren | 0.59 g |
| Cholesterin | 89 mg |
| Omega-3 ALA | 0.13 g |
| Omega-3 EPA | 0 g |
| Omega-3 DHA | 0 g |
| Natrium | 1,740 mg |
| Calcium | 15 mg |
| Eisen | 1.56 mg |
| Magnesium | 19 mg |
| Phosphor | 191 mg |
| Kalium | 316 mg |
| Zink | 2.93 mg |
| Kupfer | 0.36 mg |
| Mangan | 0.98 mg |
| Selen | 31.30 ug |
| Vitamin A | 0 ug |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin D | 1 ug |
| Vitamin E | 0.22 mg |
| Vitamin K | 3.20 ug |
| Thiamin (B1) | 0.37 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.36 mg |
| Niacin (B3) | 6.05 mg |
| Pantothensäure (B5) | 1.20 mg |
| Vitamin B6 | 0.46 mg |
| Folat (B9) | 3 ug |
| Vitamin B12 | 1.52 ug |
| Koffein | 0 mg |
| Alkohol | 0 g |
Portionen
Was ein Haushaltsmaß davon wiegt.
| 1 Stück | 12.3 g |
|---|
Allergene
Für diese Zutat wurden noch keine Allergenangaben geprüft.
Hier steht, was deklariert ist. Das ist keine Aussage darüber, ob etwas sicher zu essen ist — prüfen Sie immer das Etikett der Ware, die Sie tatsächlich kaufen.
Ernährungsformen
Woher das stammt
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (2018). fdc.nal.usda.gov
Ursprüngliche Beschreibung: Salami, cooked, beef and pork