Pork, leg (ham)
Todavía sin traducir: se muestra el nombre en inglés.
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Formas y preparaciones
El mismo ingrediente, medido tal como se compra y se cocina.
Valores nutricionales por 100 g
| Energía | 273 kcal |
|---|---|
| Energía | 1,142 kj |
| Grasas | 17.6 g |
| Grasas saturadas | 6.5 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| Azúcares | 0 g |
| Proteínas | 26.8 g |
| Sal | 0.2 g |
| Fibra | 0 g |
| Agua | 55 g |
| Grasas monoinsaturadas | 7.90 g |
| Grasas poliinsaturadas | 1.70 g |
| Colesterol | 94 mg |
| Omega-3 ALA | 0.05 g |
| Omega-3 EPA | 0 g |
| Omega-3 DHA | 0 g |
| Sodio | 60 mg |
| Calcio | 14 mg |
| Hierro | 1.01 mg |
| Magnesio | 22 mg |
| Fósforo | 263 mg |
| Potasio | 352 mg |
| Zinc | 2.96 mg |
| Cobre | 0.10 mg |
| Manganeso | 0.03 mg |
| Selenio | 45.30 ug |
| Vitamina A | 3 ug |
| Vitamina C | 0.30 mg |
| Vitamina D | 0.80 ug |
| Vitamina E | 0.22 mg |
| Vitamina K | 0 ug |
| Tiamina (B1) | 0.64 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.31 mg |
| Niacina (B3) | 4.57 mg |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.62 mg |
| Vitamina B6 | 0.40 mg |
| Folato (B9) | 10 ug |
| Vitamina B12 | 0.68 ug |
| Cafeína | 0 mg |
| Alcohol | 0 g |
Porciones
Lo que pesa una medida casera.
| 1 taza, en dados | 135.0 g |
|---|---|
| 3 onza | 85.0 g |
Densidad: 0.571 g por ml
Alérgenos
Todavía no se ha revisado la información de alérgenos de este ingrediente.
Esto indica lo que está declarado. No afirma que algo sea seguro para comer: comprueba siempre la etiqueta de lo que compres.
Dietas
De dónde procede
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (2018). fdc.nal.usda.gov
Descripción original: Pork, fresh, leg (ham), whole, separable lean and fat, cooked, roasted