Schweinekeule (Schinken)
Noch nicht geprüft Aus den Quelldaten importiert und noch nicht von einem Menschen geprüft.
Formen und Zubereitungen
Dieselbe Zutat, gemessen so, wie man sie kauft und zubereitet.
- rump half, lean and fat roh standardmäßig gemeint einzeln erhältlich
- rump half, lean only, (includes foods for usda's food distribution program) roh einzeln erhältlich
- shank half, lean and fat roh einzeln erhältlich
- shank half, lean only roh einzeln erhältlich
- whole, lean and fat roh einzeln erhältlich
- whole, lean only roh einzeln erhältlich
- rump half, lean and fat geröstet
- rump half, lean only geröstet
- shank half, lean and fat geröstet
- shank half, lean only geröstet
- whole, lean and fat geröstet
- whole, lean only geröstet
Nährwerte je 100 g
| Energie | 273 kcal |
|---|---|
| Energie | 1,142 kj |
| Fett | 17.6 g |
| gesättigte Fettsäuren | 6.5 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 26.8 g |
| Salz | 0.2 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Wasser | 55 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 7.90 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.70 g |
| Cholesterin | 94 mg |
| Omega-3 ALA | 0.05 g |
| Omega-3 EPA | 0 g |
| Omega-3 DHA | 0 g |
| Natrium | 60 mg |
| Calcium | 14 mg |
| Eisen | 1.01 mg |
| Magnesium | 22 mg |
| Phosphor | 263 mg |
| Kalium | 352 mg |
| Zink | 2.96 mg |
| Kupfer | 0.10 mg |
| Mangan | 0.03 mg |
| Selen | 45.30 ug |
| Vitamin A | 3 ug |
| Vitamin C | 0.30 mg |
| Vitamin D | 0.80 ug |
| Vitamin E | 0.22 mg |
| Vitamin K | 0 ug |
| Thiamin (B1) | 0.64 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.31 mg |
| Niacin (B3) | 4.57 mg |
| Pantothensäure (B5) | 0.62 mg |
| Vitamin B6 | 0.40 mg |
| Folat (B9) | 10 ug |
| Vitamin B12 | 0.68 ug |
| Koffein | 0 mg |
| Alkohol | 0 g |
Portionen
Was ein Haushaltsmaß davon wiegt.
| 1 Tasse, gewürfelt | 135.0 g |
|---|---|
| 3 Unze | 85.0 g |
Dichte: 0.571 g pro ml
Allergene
Für diese Zutat wurden noch keine Allergenangaben geprüft.
Hier steht, was deklariert ist. Das ist keine Aussage darüber, ob etwas sicher zu essen ist — prüfen Sie immer das Etikett der Ware, die Sie tatsächlich kaufen.
Ernährungsformen
Für diese Zutat wurden noch keine Angaben zu Ernährungsformen geprüft.
Woher das stammt
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (2018). fdc.nal.usda.gov
Ursprüngliche Beschreibung: Pork, fresh, leg (ham), whole, separable lean and fat, cooked, roasted