Pork, leg (ham)
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Formen und Zubereitungen
Dieselbe Zutat, gemessen so, wie man sie kauft und zubereitet.
Nährwerte je 100 g
| Energie | 209 kcal |
|---|---|
| Energie | 873 kj |
| Fett | 10.3 g |
| gesättigte Fettsäuren | 3.4 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 27 g |
| Salz | 0.2 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Wasser | 61.90 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 4.30 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2.20 g |
| Transfettsäuren | 0.09 g |
| Cholesterin | 85 mg |
| Omega-3 ALA | 0.08 g |
| Omega-3 EPA | 0 g |
| Omega-3 DHA | 0 g |
| Natrium | 77 mg |
| Calcium | 16 mg |
| Eisen | 0.90 mg |
| Magnesium | 25 mg |
| Phosphor | 255 mg |
| Kalium | 416 mg |
| Zink | 2.31 mg |
| Kupfer | 0.11 mg |
| Mangan | 0.02 mg |
| Selen | 25 ug |
| Vitamin A | 3 ug |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin D | 0.40 ug |
| Vitamin E | 0.27 mg |
| Vitamin K | 0 ug |
| Thiamin (B1) | 0.49 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.38 mg |
| Niacin (B3) | 7.44 mg |
| Pantothensäure (B5) | 0.86 mg |
| Vitamin B6 | 0.50 mg |
| Folat (B9) | 0 ug |
| Vitamin B12 | 0.67 ug |
| Koffein | 0 mg |
| Alkohol | 0 g |
Portionen
Was ein Haushaltsmaß davon wiegt.
| 1 Tasse, gewürfelt | 135.0 g |
|---|---|
| 3 Unze | 85.0 g |
Dichte: 0.571 g pro ml
Allergene
Für diese Zutat wurden noch keine Allergenangaben geprüft.
Hier steht, was deklariert ist. Das ist keine Aussage darüber, ob etwas sicher zu essen ist — prüfen Sie immer das Etikett der Ware, die Sie tatsächlich kaufen.
Ernährungsformen
Woher das stammt
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (2018). fdc.nal.usda.gov
Ursprüngliche Beschreibung: Pork, fresh, leg (ham), rump half, separable lean and fat, cooked, roasted