Judías mungo
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Formas y preparaciones
El mismo ingrediente, medido tal como se compra y se cocina.
- mature seeds crudo forma por defecto se compra por separado
- mature seeds, sprouted, cooked, boiled, drained, with salt crudo se compra por separado
- mature seeds, sprouted, cooked, boiled, drained, without salt crudo se compra por separado
- mature seeds, sprouted crudo se compra por separado
- mature seeds, with salt hervido
- mature seeds, without salt hervido
- mature seeds, sprouted, stir frito
- mature seeds, sprouted en conserva, crudo se compra por separado
Valores nutricionales por 100 g
| Energía | 347 kcal |
|---|---|
| Energía | 1,452 kj |
| Grasas | 1.2 g |
| Grasas saturadas | 0.3 g |
| Hidratos de carbono | 62.6 g |
| Azúcares | 6.6 g |
| Proteínas | 23.9 g |
| Sal | 0.0 g |
| Fibra | 16.30 g |
| Agua | 9.10 g |
| Grasas monoinsaturadas | 0.20 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0.40 g |
| Grasas trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Omega-3 ALA | 0.03 g |
| Omega-3 EPA | 0 g |
| Omega-3 DHA | 0 g |
| Sodio | 15 mg |
| Calcio | 132 mg |
| Hierro | 6.74 mg |
| Magnesio | 189 mg |
| Fósforo | 367 mg |
| Potasio | 1,246 mg |
| Zinc | 2.68 mg |
| Cobre | 0.94 mg |
| Manganeso | 1.04 mg |
| Selenio | 8.20 ug |
| Vitamina A | 6 ug |
| Vitamina C | 4.80 mg |
| Vitamina D | 0 ug |
| Vitamina E | 0.51 mg |
| Vitamina K | 9 ug |
| Tiamina (B1) | 0.62 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.23 mg |
| Niacina (B3) | 2.25 mg |
| Ácido pantoténico (B5) | 1.91 mg |
| Vitamina B6 | 0.38 mg |
| Folato (B9) | 625 ug |
| Vitamina B12 | 0 ug |
| Cafeína | 0 mg |
| Alcohol | 0 g |
Porciones
Lo que pesa una medida casera.
| 1 taza | 207.0 g |
|---|---|
| 1 cucharada | 13.0 g |
Densidad: 0.877 g por ml
Alérgenos
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Esto indica lo que está declarado. No afirma que algo sea seguro para comer: comprueba siempre la etiqueta de lo que compres.
Dietas
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De dónde procede
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (2018). fdc.nal.usda.gov
Descripción original: Mung beans, mature seeds, raw