Puerros
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Formas y preparaciones
El mismo ingrediente, medido tal como se compra y se cocina.
- (bulb and lower leaf-portion) crudo forma por defecto se compra por separado
- (bulb and lower leaf-portion), cooked, boiled, drained, with salt crudo se compra por separado
- (bulb and lower leaf-portion), cooked, boiled, drained, without salt crudo se compra por separado
- bulb and greens, root removed crudo se compra por separado
- (bulb and lower-leaf portion), freeze seco, crudo se compra por separado
Valores nutricionales por 100 g
| Energía | 61 kcal |
|---|---|
| Energía | 255 kj |
| Grasas | 0.3 g |
| Grasas saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 14.2 g |
| Azúcares | 3.9 g |
| Proteínas | 1.5 g |
| Sal | 0.1 g |
| Fibra | 1.80 g |
| Agua | 83 g |
| Grasas monoinsaturadas | 0 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0.20 g |
| Grasas trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Omega-3 ALA | 0.10 g |
| Omega-3 EPA | 0 g |
| Omega-3 DHA | 0 g |
| Sodio | 20 mg |
| Calcio | 59 mg |
| Hierro | 2.10 mg |
| Magnesio | 28 mg |
| Fósforo | 35 mg |
| Potasio | 180 mg |
| Zinc | 0.12 mg |
| Cobre | 0.12 mg |
| Manganeso | 0.48 mg |
| Selenio | 1 ug |
| Vitamina A | 83 ug |
| Vitamina C | 12 mg |
| Vitamina D | 0 ug |
| Vitamina E | 0.92 mg |
| Vitamina K | 47 ug |
| Tiamina (B1) | 0.06 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.03 mg |
| Niacina (B3) | 0.40 mg |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.14 mg |
| Vitamina B6 | 0.23 mg |
| Folato (B9) | 64 ug |
| Vitamina B12 | 0 ug |
| Cafeína | 0 mg |
| Alcohol | 0 g |
Porciones
Lo que pesa una medida casera.
| 1 taza | 89.0 g |
|---|---|
| 1 pieza | 89.0 g |
| 1 rodaja | 6.0 g |
Densidad: 0.376 g por ml
Alérgenos
Todavía no se ha revisado la información de alérgenos de este ingrediente.
Deducido de lo que es el ingrediente, no revisado por una persona.
Esto indica lo que está declarado. No afirma que algo sea seguro para comer: comprueba siempre la etiqueta de lo que compres.
Dietas
Todavía no se ha revisado la información de dietas de este ingrediente.
De dónde procede
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (2018). fdc.nal.usda.gov
Descripción original: Leeks, (bulb and lower leaf-portion), raw