Headcheese
Todavía sin traducir: se muestra el nombre en inglés.
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Formas y preparaciones
El mismo ingrediente, medido tal como se compra y se cocina.
Valores nutricionales por 100 g
| Energía | 157 kcal |
|---|---|
| Energía | 658 kj |
| Grasas | 10.9 g |
| Grasas saturadas | 3.4 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| Azúcares | 0 g |
| Proteínas | 13.8 g |
| Sal | 2.4 g |
| Fibra | 0 g |
| Agua | 73.80 g |
| Grasas monoinsaturadas | 5.60 g |
| Grasas poliinsaturadas | 1.10 g |
| Colesterol | 69 mg |
| Omega-3 ALA | 0.13 g |
| Omega-3 EPA | 0 g |
| Omega-3 DHA | 0 g |
| Sodio | 941 mg |
| Calcio | 16 mg |
| Hierro | 1.50 mg |
| Magnesio | 9 mg |
| Fósforo | 56 mg |
| Potasio | 31 mg |
| Zinc | 0.97 mg |
| Cobre | 0.12 mg |
| Selenio | 0.10 ug |
| Vitamina A | 0 ug |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0.90 ug |
| Vitamina E | 0.25 mg |
| Vitamina K | 3.40 ug |
| Tiamina (B1) | 0.02 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.12 mg |
| Niacina (B3) | 0.44 mg |
| Vitamina B6 | 0.19 mg |
| Folato (B9) | 2 ug |
| Vitamina B12 | 1.05 ug |
| Cafeína | 0 mg |
| Alcohol | 0 g |
Porciones
Lo que pesa una medida casera.
| 1 rodaja | 28.0 g |
|---|---|
| 45 gramo | 45.0 g |
Alérgenos
Todavía no se ha revisado la información de alérgenos de este ingrediente.
Esto indica lo que está declarado. No afirma que algo sea seguro para comer: comprueba siempre la etiqueta de lo que compres.
Dietas
De dónde procede
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (2018). fdc.nal.usda.gov
Descripción original: Headcheese, pork