Jamón
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Formas y preparaciones
El mismo ingrediente, medido tal como se compra y se cocina.
- minced crudo forma por defecto se compra por separado
- sliced, pre-packaged, deli meat (96%fat free, water added) crudo se compra por separado
- sliced, pre-packaged, deli meat (96%fat free, water added) crudo se compra por separado
- sliced, regular (approximately 11% fat) crudo se compra por separado
- sliced, restaurant crudo se compra por separado
- smoked, extra lean, low sodium crudo se compra por separado
- turkey, sliced, extra lean, prepackaged or deli crudo se compra por separado
- honey, smoked hervido
- chopped en conserva, crudo se compra por separado
- chopped, not en conserva, crudo se compra por separado
Valores nutricionales por 100 g
| Energía | 263 kcal |
|---|---|
| Energía | 1,100 kj |
| Grasas | 20.7 g |
| Grasas saturadas | 7.2 g |
| Hidratos de carbono | 1.8 g |
| Azúcares | 0 g |
| Proteínas | 16.3 g |
| Sal | 3.1 g |
| Fibra | 0 g |
| Agua | 57.40 g |
| Grasas monoinsaturadas | 9.60 g |
| Grasas poliinsaturadas | 2.50 g |
| Colesterol | 70 mg |
| Omega-3 ALA | 0.31 g |
| Omega-3 EPA | 0 g |
| Omega-3 DHA | 0 g |
| Sodio | 1,245 mg |
| Calcio | 10 mg |
| Hierro | 0.79 mg |
| Magnesio | 16 mg |
| Fósforo | 157 mg |
| Potasio | 311 mg |
| Zinc | 1.90 mg |
| Cobre | 0.08 mg |
| Manganeso | 0.03 mg |
| Selenio | 20 ug |
| Vitamina A | 0 ug |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0.70 ug |
| Vitamina E | 0.27 mg |
| Vitamina K | 0 ug |
| Tiamina (B1) | 0.71 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.19 mg |
| Niacina (B3) | 4.16 mg |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.18 mg |
| Vitamina B6 | 0.26 mg |
| Folato (B9) | 1 ug |
| Vitamina B12 | 0.95 ug |
| Cafeína | 0 mg |
| Alcohol | 0 g |
Porciones
Lo que pesa una medida casera.
| 1 onza | 28.4 g |
|---|---|
| 1 rodaja | 21.0 g |
Alérgenos
Todavía no se ha revisado la información de alérgenos de este ingrediente.
Esto indica lo que está declarado. No afirma que algo sea seguro para comer: comprueba siempre la etiqueta de lo que compres.
Dietas
Todavía no se ha revisado la información de dietas de este ingrediente.
De dónde procede
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (2018). fdc.nal.usda.gov
Descripción original: Ham, minced