Pato
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Formas y preparaciones
El mismo ingrediente, medido tal como se compra y se cocina.
Valores nutricionales por 100 g
| Energía | 136 kcal |
|---|---|
| Energía | 569 kj |
| Grasas | 4.6 g |
| Grasas saturadas | 1.4 g |
| Hidratos de carbono | 3.5 g |
| Proteínas | 18.7 g |
| Sal | 0.4 g |
| Fibra | 0 g |
| Agua | 71.80 g |
| Grasas monoinsaturadas | 0.70 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0.60 g |
| Colesterol | 515 mg |
| Omega-3 ALA | 0 g |
| Omega-3 EPA | 0 g |
| Omega-3 DHA | 0 g |
| Sodio | 140 mg |
| Calcio | 11 mg |
| Hierro | 30.53 mg |
| Magnesio | 24 mg |
| Fósforo | 269 mg |
| Potasio | 230 mg |
| Zinc | 3.07 mg |
| Cobre | 5.96 mg |
| Manganeso | 0.26 mg |
| Selenio | 67 ug |
| Vitamina A | 11,984 ug |
| Vitamina C | 4.50 mg |
| Tiamina (B1) | 0.56 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.89 mg |
| Niacina (B3) | 6.50 mg |
| Ácido pantoténico (B5) | 6.18 mg |
| Vitamina B6 | 0.76 mg |
| Folato (B9) | 738 ug |
| Vitamina B12 | 54 ug |
Porciones
Lo que pesa una medida casera.
| 1 pieza | 44.0 g |
|---|---|
| 1 pieza | 10.0 g |
Alérgenos
Todavía no se ha revisado la información de alérgenos de este ingrediente.
Deducido de lo que es el ingrediente, no revisado por una persona.
Esto indica lo que está declarado. No afirma que algo sea seguro para comer: comprueba siempre la etiqueta de lo que compres.
Dietas
Todavía no se ha revisado la información de dietas de este ingrediente.
De dónde procede
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (2018). fdc.nal.usda.gov
Descripción original: Duck, domesticated, liver, raw