Maismehl
Noch nicht geprüft Aus den Quelldaten importiert und noch nicht von einem Menschen geprüft.
Formen und Zubereitungen
Dieselbe Zutat, gemessen so, wie man sie kauft und zubereitet.
- whole-grain, blue (harina de maiz morado) roh standardmäßig gemeint einzeln erhältlich
- masa harina, white or yellow, dry roh einzeln erhältlich
- masa, enriched, white roh einzeln erhältlich
- masa, unenriched, white roh einzeln erhältlich
- whole-grain, white roh einzeln erhältlich
- whole-grain, yellow roh einzeln erhältlich
- yellow, degermed, unenriched roh einzeln erhältlich
- yellow, masa, enriched roh einzeln erhältlich
Nährwerte je 100 g
| Fett | 4.3 g |
|---|---|
| Kohlenhydrate | 76.7 g |
| Eiweiß | 7.6 g |
| Salz | 0.0 g |
| Ballaststoffe | 7 g |
| Wasser | 10.10 g |
| Natrium | 3 mg |
| Calcium | 112 mg |
| Eisen | 1.70 mg |
| Magnesium | 93 mg |
| Phosphor | 241 mg |
| Kalium | 277 mg |
| Zink | 1.62 mg |
| Kupfer | 0.13 mg |
| Mangan | 0.41 mg |
| Thiamin (B1) | 0.23 mg |
| Niacin (B3) | 1.69 mg |
| Vitamin B6 | 0.23 mg |
| Biotin (B7) | 4.70 ug |
Portionen
Was ein Haushaltsmaß davon wiegt.
Keine Portionsgewichte für diese Form.
Allergene
Für diese Zutat wurden noch keine Allergenangaben geprüft.
Aus der Art der Zutat abgeleitet, nicht von einem Menschen geprüft.
Hier steht, was deklariert ist. Das ist keine Aussage darüber, ob etwas sicher zu essen ist — prüfen Sie immer das Etikett der Ware, die Sie tatsächlich kaufen.
Ernährungsformen
Für diese Zutat wurden noch keine Angaben zu Ernährungsformen geprüft.
Woher das stammt
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, Foundation Foods (2026). fdc.nal.usda.gov
Ursprüngliche Beschreibung: Corn flour, masa harina, white or yellow, dry, raw