Kabeljau
Noch nicht geprüft Aus den Quelldaten importiert und noch nicht von einem Menschen geprüft.
Formen und Zubereitungen
Dieselbe Zutat, gemessen so, wie man sie kauft und zubereitet.
- Atlantic roh standardmäßig gemeint einzeln erhältlich
- Pacific or Alaskan, frozen, wild caught roh einzeln erhältlich
- Atlantic, canned, solids and liquid roh einzeln erhältlich
- Atlantic, wild caught roh einzeln erhältlich
- Pacific gekocht
- Atlantic geröstet
- Pacific, (may contain additives to retain moisture) geröstet
- Atlantic, and salted getrocknet, roh einzeln erhältlich
- Pacific, (may have been previously ) tiefgekühlt, roh einzeln erhältlich
Nährwerte je 100 g
| Energie | 82 kcal |
|---|---|
| Energie | 343 kj |
| Fett | 0.7 g |
| gesättigte Fettsäuren | 0.1 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 17.8 g |
| Salz | 0.1 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Wasser | 81.20 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.10 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.20 g |
| Cholesterin | 43 mg |
| Omega-3 ALA | 0 g |
| Omega-3 EPA | 0.06 g |
| Omega-3 DHA | 0.12 g |
| Natrium | 54 mg |
| Calcium | 16 mg |
| Eisen | 0.38 mg |
| Magnesium | 32 mg |
| Phosphor | 203 mg |
| Kalium | 413 mg |
| Zink | 0.45 mg |
| Kupfer | 0.03 mg |
| Mangan | 0.02 mg |
| Selen | 33.10 ug |
| Vitamin A | 12 ug |
| Vitamin C | 1 mg |
| Vitamin D | 0.90 ug |
| Vitamin E | 0.64 mg |
| Vitamin K | 0.10 ug |
| Thiamin (B1) | 0.08 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.07 mg |
| Niacin (B3) | 2.06 mg |
| Pantothensäure (B5) | 0.15 mg |
| Vitamin B6 | 0.25 mg |
| Folat (B9) | 7 ug |
| Vitamin B12 | 0.91 ug |
| Koffein | 0 mg |
| Alkohol | 0 g |
Portionen
Was ein Haushaltsmaß davon wiegt.
| 3 Unze | 85.0 g |
|---|---|
| 1 Filet | 231.0 g |
Allergene
Für diese Zutat wurden noch keine Allergenangaben geprüft.
Aus der Art der Zutat abgeleitet, nicht von einem Menschen geprüft.
Hier steht, was deklariert ist. Das ist keine Aussage darüber, ob etwas sicher zu essen ist — prüfen Sie immer das Etikett der Ware, die Sie tatsächlich kaufen.
Ernährungsformen
Für diese Zutat wurden noch keine Angaben zu Ernährungsformen geprüft.
Woher das stammt
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (2018). fdc.nal.usda.gov
Ursprüngliche Beschreibung: Fish, cod, Atlantic, raw