Gallina de caldo
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Formas y preparaciones
El mismo ingrediente, medido tal como se compra y se cocina.
- giblets crudo forma por defecto se compra por separado
- dark meat, meat only crudo se compra por separado
- light meat, meat only crudo se compra por separado
- meat and skin, and giblets and neck crudo se compra por separado
- meat and skin crudo se compra por separado
- meat only crudo se compra por separado
- dark meat, meat only hervido
- giblets hervido
- light meat, meat only hervido
- meat and skin, and giblets and neck hervido
- meat and skin hervido
- meat only hervido
Valores nutricionales por 100 g
| Energía | 168 kcal |
|---|---|
| Energía | 703 kj |
| Grasas | 9.2 g |
| Grasas saturadas | 2.6 g |
| Hidratos de carbono | 2.1 g |
| Proteínas | 17.9 g |
| Sal | 0.2 g |
| Fibra | 0 g |
| Agua | 69.80 g |
| Grasas monoinsaturadas | 2.80 g |
| Grasas poliinsaturadas | 2.10 g |
| Colesterol | 240 mg |
| Omega-3 ALA | 0.05 g |
| Omega-3 EPA | 0 g |
| Omega-3 DHA | 0 g |
| Sodio | 77 mg |
| Calcio | 10 mg |
| Hierro | 5.93 mg |
| Magnesio | 18 mg |
| Fósforo | 198 mg |
| Potasio | 226 mg |
| Zinc | 3.01 mg |
| Cobre | 0.28 mg |
| Manganeso | 0.15 mg |
| Selenio | 56.10 ug |
| Vitamina A | 3,152 ug |
| Vitamina C | 11.40 mg |
| Tiamina (B1) | 0.10 mg |
| Riboflavina (B2) | 1.11 mg |
| Niacina (B3) | 8.53 mg |
| Ácido pantoténico (B5) | 3.28 mg |
| Vitamina B6 | 0.52 mg |
| Folato (B9) | 350 ug |
| Vitamina B12 | 10.83 ug |
Porciones
Lo que pesa una medida casera.
| 1 pieza | 28.0 g |
|---|---|
| 1 pieza | 81.0 g |
Alérgenos
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Deducido de lo que es el ingrediente, no revisado por una persona.
Esto indica lo que está declarado. No afirma que algo sea seguro para comer: comprueba siempre la etiqueta de lo que compres.
Dietas
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De dónde procede
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (2018). fdc.nal.usda.gov
Descripción original: Chicken, stewing, giblets, raw