Brócoli
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Formas y preparaciones
El mismo ingrediente, medido tal como se compra y se cocina.
- crudo forma por defecto se compra por separado
- chinese crudo se compra por separado
- cooked, boiled, drained, with salt crudo se compra por separado
- cooked, boiled, drained, without salt crudo se compra por separado
- flower clusters crudo se compra por separado
- frozen, chopped, cooked, boiled, drained, with salt crudo se compra por separado
- frozen, chopped, cooked, boiled, drained, without salt crudo se compra por separado
- frozen, chopped crudo se compra por separado
- frozen, spears, cooked, boiled, drained, with salt crudo se compra por separado
- frozen, spears, cooked, boiled, drained, without salt crudo se compra por separado
- frozen, spears, (includes foods for usda's food distribution program) crudo se compra por separado
- leaves crudo se compra por separado
- crudo se compra por separado
- crudo se compra por separado
- stalks crudo se compra por separado
- chinese hervido
Valores nutricionales por 100 g
| Energía | 31 kcal |
|---|---|
| Energía | 132 kj |
| Grasas | 0.3 g |
| Grasas saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 6.3 g |
| Proteínas | 2.6 g |
| Sal | 0.1 g |
| Fibra | 2.40 g |
| Agua | 90 g |
| Grasas monoinsaturadas | 0 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0 g |
| Omega-3 ALA | 0.02 g |
| Sodio | 36 mg |
| Calcio | 46 mg |
| Hierro | 0.69 mg |
| Magnesio | 21 mg |
| Fósforo | 67 mg |
| Potasio | 303 mg |
| Zinc | 0.42 mg |
| Cobre | 0.06 mg |
| Manganeso | 0.20 mg |
| Selenio | 1.60 ug |
| Vitamina A | 8 ug |
| Vitamina C | 91.30 mg |
| Vitamina E | 0.15 mg |
| Vitamina K | 102 ug |
| Tiamina (B1) | 0.08 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.11 mg |
| Niacina (B3) | 0.64 mg |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.61 mg |
| Vitamina B6 | 0.19 mg |
Porciones
Lo que pesa una medida casera.
| 1 taza, picado | 76.0 g |
|---|
Densidad: 0.321 g por ml
Alérgenos
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Esto indica lo que está declarado. No afirma que algo sea seguro para comer: comprueba siempre la etiqueta de lo que compres.
Dietas
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De dónde procede
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, Foundation Foods (2026). fdc.nal.usda.gov
Descripción original: Broccoli, raw