Solomillo de vacuno
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Formas y preparaciones
El mismo ingrediente, medido tal como se compra y se cocina.
- New Zealand, imported, lean and fat crudo forma por defecto se compra por separado
- steak, lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice crudo se compra por separado
- steak, lean only, trimmed to 1/8" fat, select crudo se compra por separado
- steak, lean only, trimmed to 1/8" fat, choice crudo se compra por separado
- steak, lean only, trimmed to 1/8" fat crudo se compra por separado
- steak, lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select crudo se compra por separado
- steak, lean and fat, trimmed to 1/8" fat crudo se compra por separado
- lean and fat, trimmed to 1/8" fat, prime crudo se compra por separado
- New Zealand, imported, lean only crudo se compra por separado
- New Zealand, imported, lean and fat, fast frito
- New Zealand, imported, lean only, fast frito
- roast, lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select asado
- roast, lean and fat, trimmed to 1/8" fat, prime asado
- roast, lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice asado
- roast, lean and fat, trimmed to 1/8" fat asado
- steak, lean and fat, trimmed to 1/8" fat a la parrilla
- steak, lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice a la parrilla
- steak, lean and fat, trimmed to 1/8" fat, prime a la parrilla
- steak, lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select a la parrilla
- steak, lean only, trimmed to 1/8" fat a la parrilla
- steak, lean only, trimmed to 1/8" fat, choice a la parrilla
- steak, lean only, trimmed to 1/8" fat, select a la parrilla
Valores nutricionales por 100 g
| Energía | 273 kcal |
|---|---|
| Energía | 1,143 kj |
| Grasas | 17.8 g |
| Grasas saturadas | 7 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| Azúcares | 0 g |
| Proteínas | 26.4 g |
| Sal | 0.1 g |
| Fibra | 0 g |
| Agua | 55.50 g |
| Grasas monoinsaturadas | 7.40 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0.70 g |
| Colesterol | 99 mg |
| Omega-3 ALA | 0.16 g |
| Omega-3 EPA | 0 g |
| Omega-3 DHA | 0 g |
| Sodio | 52 mg |
| Calcio | 17 mg |
| Hierro | 1.76 mg |
| Magnesio | 21 mg |
| Fósforo | 196 mg |
| Potasio | 318 mg |
| Zinc | 4.67 mg |
| Cobre | 0.09 mg |
| Manganeso | 0.01 mg |
| Selenio | 28.20 ug |
| Vitamina A | 0 ug |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina E | 0.47 mg |
| Vitamina K | 1.70 ug |
| Tiamina (B1) | 0.07 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.12 mg |
| Niacina (B3) | 7.17 mg |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.52 mg |
| Vitamina B6 | 0.53 mg |
| Folato (B9) | 8 ug |
| Vitamina B12 | 1.74 ug |
| Cafeína | 0 mg |
| Alcohol | 0 g |
Porciones
Lo que pesa una medida casera.
| 1 filete, crudo | 140.0 g |
|---|---|
| 3 onza | 85.0 g |
Alérgenos
No se declara ninguno de los 14 alérgenos de la UE para este ingrediente.
Deducido de lo que es el ingrediente, no revisado por una persona.
Esto indica lo que está declarado. No afirma que algo sea seguro para comer: comprueba siempre la etiqueta de lo que compres.
Dietas
De dónde procede
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (2018). fdc.nal.usda.gov
Descripción original: Beef, tenderloin, steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, broiled