Vacuno, costillar bajo
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Formas y preparaciones
El mismo ingrediente, medido tal como se compra y se cocina.
- boneless, inside skirt, lean and fat, trimmed to 0" fat crudo forma por defecto se compra por separado
- boneless, outside skirt, lean and fat, trimmed to 0" fat crudo se compra por separado
- boneless, outside skirt, lean only, trimmed to 0" fat, select crudo se compra por separado
- boneless, outside skirt, lean only, trimmed to 0" fat, choice crudo se compra por separado
- boneless, outside skirt, lean only, trimmed to 0" fat crudo se compra por separado
- boneless, outside skirt, lean and fat, trimmed to 0" fat, select crudo se compra por separado
- boneless, outside skirt, lean and fat, trimmed to 0" fat, choice crudo se compra por separado
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- boneless, inside skirt, lean only, trimmed to 0" fat, select a la parrilla
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Valores nutricionales por 100 g
| Energía | 187 kcal |
|---|---|
| Energía | 782 kj |
| Grasas | 11.7 g |
| Grasas saturadas | 4.6 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| Azúcares | 0 g |
| Proteínas | 20.4 g |
| Sal | 0.2 g |
| Fibra | 0 g |
| Agua | 67.30 g |
| Grasas monoinsaturadas | 5.40 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0.50 g |
| Grasas trans | 0.63 g |
| Colesterol | 65 mg |
| Omega-3 ALA | 0.02 g |
| Omega-3 EPA | 0 g |
| Omega-3 DHA | 0 g |
| Sodio | 64 mg |
| Calcio | 6 mg |
| Hierro | 1.71 mg |
| Magnesio | 20 mg |
| Fósforo | 145 mg |
| Potasio | 262 mg |
| Zinc | 5.99 mg |
| Cobre | 0.09 mg |
| Manganeso | 0.09 mg |
| Selenio | 22.20 ug |
| Vitamina A | 4 ug |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0.10 ug |
| Vitamina E | 0.15 mg |
| Vitamina K | 1.50 ug |
| Tiamina (B1) | 0.06 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.29 mg |
| Niacina (B3) | 5.24 mg |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.59 mg |
| Vitamina B6 | 0.42 mg |
| Folato (B9) | 3 ug |
| Vitamina B12 | 2.31 ug |
| Cafeína | 0 mg |
| Alcohol | 0 g |
Porciones
Lo que pesa una medida casera.
| 4 onza | 113.0 g |
|---|---|
| 1 filete | 382.0 g |
Alérgenos
Todavía no se ha revisado la información de alérgenos de este ingrediente.
Deducido de lo que es el ingrediente, no revisado por una persona.
Esto indica lo que está declarado. No afirma que algo sea seguro para comer: comprueba siempre la etiqueta de lo que compres.
Dietas
Todavía no se ha revisado la información de dietas de este ingrediente.
De dónde procede
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (2018). fdc.nal.usda.gov
Descripción original: Beef, plate steak, boneless, inside skirt, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, raw